Крем из кислого молока

  • 1/2 л кислого молока
  • 1 стакан сметаны
  • 2/3 стакана сахара
  • 1 чайная ложка желатина
  • цедра 1 апельсина.

Кислое молоко и сметану хорошо перемешать, всыпать сахар,
апельсинную цедру, растворенный в 1/2 стакана воды желатин.
Смесь поставить в тазик со льдом и взбивать до загустевания.
Разложить в стеклянные вазочки, сверху положить по тоненькому кружочку апельсина, очищенного от кожи и семян, посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 2 часа.

рецепт Крем из кислого молока прислал шеф-повар aka Shock


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Мясо с овощами (3 порции)

  • мясо (мякоть) - 250 г
  • картофель - 350 г
  • морковь - 1 небольшая
  • лук - 1 небольшая головка
  • масло - 20 г
  • соль
  • перец
  • лавровый лист

 



Нарежьте мясо, картофель, морковь, лук, корень петрушки, уложите с маслом в кастрюлю из закаленного стекла, перемешайте и варите под крышкой 12 минут (не забудьте через 6 минут тщательно перемешать). Добавьте соль, перец, лавровый лист и 2-3 ст. ложки воды. Включите печь еще на 4 мин.


Вкусные постные булочки

  • 400 мл рисового молока или воды
  • 100 мл растительного масла
  • 2 столовых ложки мёда 
  • 1 ч. ложка соли
  • 400 мл овсяных хлопьев мелкого помола
  • 1 пакетик сухих дрожжей (11 грамм)
  • 500 мл муки.


В кастрюле разогреть рисовое молоко или воду до температуры примерно 42градуса. Добавить в молоко рапсовое или другое растительное масло, мёд или сахар и соль. Смешать овсяные хлопья с дрожжами и тоже добавить эту смесь в кастрюлю к молоку, развномерно размешивая. Теперь добавить муку и замесить тесто.

 

На этой стадии тесто замешивать ложкой, не трогать руками. Тесто получится не туго-густым и очень клейким. Положите на противень бумагу для выпечки и ложкой выкладывайте тесто из кастрюли на противень - 12 порций теста неровной формы.
Теперь посыпьте эти кусочки теста мукой и руками скатайте из ни шарики. Смажьте поверхность шариков сладкой водой и немного присыпьте верхнюю часть шариков овсяными хлопьями. Накройте противень с заготовками булочек полотенцем и оставьте на 30-40 минут, чтобы тесто подошло.

Выпекайте в духовке, нагретой до 225 градусов, в течение 10-15 минут.