Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Эстрагон

Стебли и листья травянистого растения эстрагона широко применяются в кулинарии. Эстрагон добавляют во многие соусы, супы, им ароматизируют уксус, применяют при засоле огурцов и т.п.
Эстрагон (В Закавказье его называют тархун) входит в состав многих кавказских блюд.



Лещ, запеченный с капустой

  • лещ 1 - 1 1/2 кг
  • капуста квашеная 2 стакана
  • луковицы 2
  • сыр тертый 1/2 стакана
  • сухари панировочные
  • масло сливочное 50 г
  • соус сметанный 1 стакан. 

 



Леща очистить, выпотрошить, промыть в холодной воде. Приготовить начинку: капусту смешать с шинкованным луком, посолить,
поперчить. Обжарить капусту до готовности в кастрюле, добавив сливочное масло. Этой начинкой нафаршировать леща, брюшко за- шить.Уложить леща на сковороду или в форму, залить сметанным соусом,обсыпать тертым сыром и запечь в разогретой духовке до образования румяной корочки.