• 500 гр вымытых сырых шампиньонов
• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 стол. ложка соевого соуса
• 1 десертная ложка лимонного сока
• 2 зубка чеснока
• 1 стол. ложкa коньяка
• сухая приправа,
• 1 чайная ложка майонеза (по желанию),
• чуть сахара.

В пиалке смешать соус вилкой. Попробовать. Вам должно быть вкусно. Мелкие грибы нарезать дольками через ножку (4-6 частей). Залить соусом, накрыть, встряхнуть несколько раз. Через 15 минут можно есть. Если не съедите сразу, на следующий день ещё вкуснее.

• 4 филе курицы
• 2 ст л соевого соуса
• 2 ст л меда
• 2 ст л растительного масла
• 200 мл кокосового молока
• 4 ст л арахисового масла
• 2 ч л пасты карри
• 2 ч л сахара
• 1 ст л кинзы (кориандра), порезанной

1. Замочить в воде 12 деревянных шампуров на 12 минут. Порезать 4 куска курицы без косточки на длинные полоски шириной 2.5 см.

2. Смешать по 2 ст л соевого соуса, меда и масла в невысокой форме. Добавить курицу и мариновать 30 минут.

3. Тем временем медленно нагреть 200 мл кокосового молока до кипения. Снять с огня, добавить 4 ст л арахисового масла, 2 ч л пасты карри и 2 ч л сахара. Смешать. Охладить; посыпать порезанным кориандром. Надеть курицу на шампуры.

4. Разогреть гриль. Готовить курицу 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.