• 15 мл масла,
• 8 кусков курицы,
• 2 маленьких красных перца,
• 2 ст л тмина,
• 1 ст л корицы,
• 1 ст л тертого имбиря,
• 3-4 моркови, порезанных на куски,
• 50 гр изюма,
• 75 мл белого вина,
• 200 мл бульона (овощного или куриного).

2. Залейте вином и бульоном, заправьте, вскипятите, закройте. Поместите в духовку и готовьте 30 мин до готовности курицы.

3. Подавать с кус-кусом или пшеном.

• 100 г сливочного масла
• 85 г коричневого сахара
• 85 кленового сиропа
• 1 яйцо
• 225 г блинной муки
• 1 ч л молотой корицы
• 1/4 ч л молотого мускатного ореха
• 225 гр яблочного соуса (покупной, домашний или яблочное пюре)
• 100 г орехов пекан, мелко порезанных

Для глазури:

• 50 г несоленого масла комнатной температуры
• 200 г сахарной пудры, просеянной
• 3 ст л жирных сливок
• 4 ст л темного кленового сиропа

Для украшения:

• 25 г орехов пекан
• 2 ст л темного сахара
• щепотка корицы

2. Взбить масло и сахар в бледную массу, добавить сироп и яйца.

3. Просеять муку, соду, корицы и мускатный орех, перемежая его с с яблочным соусом. Добавить орехи.

4. перелить в подготовленную форму и запекать 35-40 минут, пока он не будет плотным на ощупь и палочка, воткнутая в середину, не будет выходить чистой.

5. Достать из духовки и оставить в форме на 10 минут. Затем переложить на решетку и дать остыть.

6. Чтобы сделать глазурь, взбить масло и сахарную пудру. С помощью лопатки нанести глазурь на торт, обмазать совсех сторон.

7. Положить орехи в кухонный комбайн с коричневым сахаром и корицей. Взбить, пока смесь не будет частично смолотой, частично нет. посыпать ей сверху. Порезать на 10-12 кусков.