Финская кухня

Калекукко (Пирог с рыбой)

Мука ржаная 200 мука пшеничная 200 вода 250 масло сливочное 60 филе рыбное 800 сало (Шпик) 200 лук репчатый 100 сливки 40 желток 1 шт

Мантокалакейтто (Рыба, тушеная в молоке)

филе рыбное 150 молоко 75 масло сливочное 15 соль.

Салат из свеклы по фински

Свекла 100 ананас 100 сливки взбитые 50.

Салат селедочный по фински

сельдь 60 говядина 50 картофель 50 свекла маринованная 30 огурцы соленые 20, лук репчатый 20 яйцо 1/2 шт. сливки 20 зелень

Чаттбуллар (Мясные котлеты)

фарш говяжий 120 фарш телячий 60 фарш бараний 60, сметана 40 вода 40 крошка сухарная 40 желток 1 шт.

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Kлубничный коблер

На 10 порций:

  • 500 г клубничного сока, 
  • 200 г лимонного сиропа,
  • 500 г ванильного сиропа,
  • 500 г спелой клубники,
  • 100 г взбитых сливок,
  • 50 г сахара,
  • лед.


Высокий бокал или фужер наполнить на 1/3 толченым льдом и положить на него по 3-4 спелых ягоды клубники. Отдельно смешать сок с сиропами и разлить в бокалы. Каждый бокал украсить взбитыми сливками и оставшимися ягодами. Подавать с соломкой или коктейльной ложкой.
При изготовлении коблеров сливки лучше смешивать в шейкере вместе с основными компонентами.



Омлет с капустой

  • капуста
  • яйца
  • сметана
  • соль


Мелко нашинкуйте столовую тарелку капусты. Добавьте 2 яйца и немного сметаны. Посолите.
Выложите на сковородку, смазанную маслом, и выпекайте под крышкой. Затем переверните омлет, разделив его предварительно на части. Это порция на двоих. Подавайте омлет к столу с зеленью.