Чаттбуллар (Мясные котлеты)
- фарш говяжий 120
- фарш телячий 60
- фарш бараний 60,
- сметана 40
- вода 40
- крошка сухарная 40
- желток 1 шт.
Говяжий, телячий и бараний фарш, сухарную крошку, яичные желтки,сметану и воду смешивают. Из полученной вязкой массы формуют небольшие шарики и поджаривают их на сливочном масле, встряхивая сковороду так, чтобы шарики поджаривались равномерно. На гарнир подают картофельное пюре.
рецепт Чаттбуллар (Мясные котлеты) прислал шеф-повар АЛЁНКА
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Финская кухня
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Салат таллинский
- яица
- зеленый горошек
- болгарские огурчики или корнишоны
- сыр
- майонез
Этот салатик первый раз я попробовала у моих таллиннских знакомых. Они его готовили на быструю руку, после работы. Действительно он готовится очень быстро и просто. Если запастись банкой огурчиков, банкой зеленого горошка и отваренными в крутую яицами, тогда по приходу домой за 10-15 минут можно сварганить замечательный сытный салатик к ужину!
Огурчики порезать кубиками, добавить зеленый горошек, порезанные кубиками яица и достаточно крупно потертый сыр. Лучше, чтобы все ингредиенты были одникакового размера. Заправить по вкусу майонезом. Для острoты можно добавить зубчик чеснока.
Торт маковый
- 2-3 яйца
- 1 стакан сметаны
- 100 г масла (маргарина)
- 1 стакан мака(мак предварительно замочить)
- 1 стакан муки
- 1 стакан сахара
- 1/2 ч. л. соды.
- 1 банка вареной сгущенки
- 150 г слив. масла
- орехи
Все взбить и испечь 2 коржа в форме (из личного опыта:
годится и сковорода).
Коржи промазать кремом, посыпать мелко нарубленным грецкими орехами (10-15 шт.).