Котлеты рыбные по-одесски

филе рыбное 70
масло сливочное 15
яйцо 1/5 шт.
мука пшеничная 10
крошка хлебная 10
масло растительное 15
батон 25
зелень петрушки 10
соленья 35

Филе рыбное отбивают, свертывают валиком, положив внутрь продолговатый кусок сливочного масла. Панируют в муке, смачивают в яичном льезоне, панируют в хлебной крошке и жарят во фритюре.
Подают на гренках с овощным гарниром и соленьями, посыпав рубленой зеленью.

рецепт Котлеты рыбные по-одесски прислал шеф-повар Натали

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Украинская кухня

Еще Украинская кухня:
<12 3 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Маленькие квадратики белого хлеба намазать рыбной пастой, наверх положить по кусочку лососины, закрепить всё шпажкой или зубочисткой и наверху закрепить виноградинку/маслину/оливку посыпать чёрным перцем.

Куриные грудки под сыром

1 кг грудок
сыр
1-2 головки лука
1 яйцо
соль,
сахар,
специи,
уксус,
майонез

Очень вксуно и сочно получается именно с грудками. Все в моей семье (да и друзья) съедают сразу 1 кг.

Лук порезать полукольцами (или кто как любит) посыпать слегка сахаром и полить уксусом, тоже слегка. Грудки слегка отбить. Посолить, поперчить или приправить о-о-очень вкусной приправой от Вегетты (для гриля), майонез (1-2 ст л). Выложить на противень, посыпать замаринованным луком и помазать смесью из сыра, майонеза и яйца. Поставить противень в духовку примерно на час (пока сыр не зарумянится)

Вход на сайт

Котлеты рыбные по-одесски

Похожие рецепты

Украинская кухня

Самое вкусное

Комментарии

Канапе с рыбой

Куриные грудки под сыром