Буцики

  • мука 80
  • молоко 40
  • яйцо 1 шт.
  • сода 1
  • масло сливочное 15
  • мед или сметана.

Из муки, молока, яиц, соды замешивают пресное тесто (Как для вареников), раскатывают его в пласт толщиной 2-2,5 мм, нарезают небольшими квадратиками и два противоположных уголка квадратика соединяют. Варят буцики в подсоленной воде, откидывают на дуршлаг, а затем слегка поджаривают в сливочном масле. Подают с медом или сметаной.

рецепт Буцики прислал шеф-повар Анжела Черенко


Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Сладость ночи

Требуется:
  • 1 небольшой вилок капусты,
  • 2 свеклы,
  • 2 моркови,
  • 4 зубчика чеснока,
  • 3/4 ст. растительного масла,
  • литр воды,
  • 3/4 ст. уксуса,
  • соль,
  • сахар,
  • несколько горошин черного перца. 

 



Способ приготовления.
Капусту, свеклу, морковь нарежьте соломкой.
Чеснок мелко порубите и положите все в кастрюлю. В отдельную кастрюлю налейте воды, добавьте уксус, соль, сахар, перец,
растительное масло и вскипятите. Этим маринадом залейте овощи и отставьте на 2-3 часа. Блюдо подавайте к столу вместе с маринадом.


Лимонный мусс

Измельчить на терке цедру одного лимона и добавить лимонного сока. Хорошо растереть 80 г. сырковой массы и 0,75 стакана сахарной пудры. Хорошо взбить белки.

 

Смешать все вместе миксером. Разлить по бокалам и сразу же поставить в холодильник.