• 500 грамм мяса птицы (индейка, курица),
• 2 ломтика черствого белого хлеба,
• 4 яйца,
• мускатный орех,
• 2 ст. ложки масла,
• молока или сливок.
• Для соуса:
• 2 ст. ложки масла,
• 2 ст. ложки муки,
• 0.5 литра бульона,
• 2 яичных желтка,
• 3 ст. ложки сметаны,
• лимонный сок,
• 1 ст. ложка зелени петрушки.

Свареное мясо птицы пропустить через мясорубку вместе с размоченной в молоке булкой, добавить яичные желтки, специи и взбитые белки. Массу выложить в часа. Жир смешать с мукой,
прогреть, разбавить куриным бульоном, вскипятить, вмешать желтки и на слабом огне поварить минуту, довести до вкуса солью и перцем, вылить в соусницу и посыпать мелко порезанной зеленью.

На сколько порций: 6.

• бананы
• вафельные коржи
• сгущенное молоко (желательно вареное)
• вафли обычные ( типа Артек)

Смазать вареной сгущенкой с обеих сторон вафли, завернуть половину очищенного банана, все свернуть трубочкой и разрезать на набольшие шарики.
Эти шарики обвалять в перетертых на мелкую терку вафлях и поставить в холодильник. Очень вкусно. Очень нравится мужу и детям, ну и мне тоже. Засылайте отзывы.