Жареные пирожки

Жареные пирожки

  • 1 стакан кефира
  • 2 стакана блинной муки
  • 1 ст. л. сахара, щепотка соли
  • начинка в зависимости о фантазии

Kефир немного подогреваем (он должен быть тёплый, но не горячий) и подсыпаем сахар, соль и муку. Tесто будет не совсем густое, но не подсыпайте муку, т. к. всё испортите!
Oдну столовую ложку теста выкладываем на доску обсыпанную мукой и пальцами делаем тонкую лепёшку (можно и без скалки обойтись) диаметром 5 см.
В серединку кладём начинку, слепляем края. жарить пирожки на масле без запаха или топлёном.

рецепт Жареные пирожки прислал шеф-повар Таисия


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
анастасия 06.12.2010
у меня они хорошо вышли а на картинке они прям сгорели или это картинка в просто ужасном качестве.......
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Юрий 02.12.2010
С диаметром тонкой лепешки не ошиблись?
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Таня 01.12.2010
Все кто критекует зделай свои и покажи.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
ната 10.10.2010
на фото аппетит отбивает ужас
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 17.09.2010
Рецепт замечательный,но Таисия наверное забыла,что в тесто просто необходимо добавить 0,5 чайной ложки соды,а тесто будет просто очень жёстким.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Светлана 13.06.2011
Обязательно соду нужно добавить именно в кефир, а потом остальные ингридиенты.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Алёна 17.09.2010
Бред, а не рецепт.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 07.09.2010
Как пирожки могут быть не вкусными,может вы что-то не то сделали.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
почемучка 10.09.2010
только если в этом рецепте что- то не так, потому что делала строго по нему.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
почемучка 07.09.2010
А мне не понравились!!!Очень не вкусные пирожки!!!
{Написать ответ}

Комментарии

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Добавить рецепт


Бутерброды чесночные с яйцом и зеленью

  • Хлеб,
  • молоко,
  • масло сливочное для обжарки,
  • чеснок,
  • майонез,
  • яйцо,
  • помидор,
  • огурцы.

В среднем 1 яйцо на три бутерброда.

Хлеб, лучше батон (можно использовать даже черствый), обмакнуть в молоко и обжарить на слив. масле с двух сторон. Есть быстрый способ, когда хлеб поджаривается в тостере - тогда без молока и масла.

 

На каждый кусочек хлеба размазать раздавленный чеснок (его количество зависит от личного вкуса). Сверху распределить майонез. Затем - натертое на терке яйцо. Сверху положить порезанные кружочками или лапшой помидорчик и/или огурчик. При желании посыпать зеленью.

Приятного аппетита.



Перец с брынзой

  • 4 стручка красного сладкого перца
  • 200 г брынзы
  • 1 яйцо
  • 50 г сметаны
  • перец
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 маленький хлеб-багет (200 г)

 



Нагреть гриль духовки. Вымыть сладкий перец, обсушить его и положить на противень, выстеленный фольгой. Запекать в духовке, пока кожица не подрумянится и не пойдет пузырями. При этом время от времени переворачивать. Вынуть стручки из духовки, положить их в пакетик для замораживания и оставить примерно на 10 минут. Затем снять кожицу. Разрезать стручки вдоль, удалить семена и белые перепонки. Предварительно нагреть духовку до 180 градусов. Размять брынзу вилкой. Подмешать к ней яйцо и сметану. Поперчить. Смазать плоскую форму для запекания оливковым маслом. Наполнить начинкой стручки сладкого перца, снова сложить их вместе и выложить в форму для запекания рядом друг с другом. Посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Запекать в духовке около 40 минут. Нарезать ломтиками хлеб и поджарить их в тостере до золотистого цвета. Подавать со стручками сладкого перца.