Вишневый пирог с корицей

  • 140 гр самовосходящей (блинной) муки
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 50 гр сахарной пудры
  • 1 яйцо
  • 4 ст.л. молока
  • 85 гр масла, растопить
  • 350 гр вишни
  • сахарная пудра для присыпки

 

Для крошки:

  • 25 гр муки
  • 1/2 ч.л. корицы
  • 25гр сахарной пудры
  • 25 гр масла, комнатной температуры

1. Разогреть духовку до 180. Смазать форму (размер 20 см). Просеять муку, корицу и пудру. Сделать “колодец” и влить в него яйцо, молоко и расплавленное масло. Перемешать (хорошенько) ложкой или миксером. Выложить в форму и разровнять

 

2. Удалить косточки из вишен. Насыпать вишни на тесто и аккуртненько вдавить их в тесто. Для крошки соединить все ингредиенты и пальцами перетереть их в крошку. Присыпать вишню.

3. Выпекать 30-35 минут, проверяем лучинкой. Охладить в форме, затем вытащить из формы, окончательно охладить. Делать лучше за 24 часа и хранить все это время в чистой форме, закрытой. Перед подачей присыпать пудрой.

Рекомендуется как десерт на пикник!!! (если берете с собой, заверните в пленку или фольгу)

Приятного!!!

рецепт Вишневый пирог с корицей прислал шеф-повар Елена Александровна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сухая колбаса

  • мякоть свинины - 4,5 кг
  • сальник-1кг
  • соль-100 г
  • селитра - 7 г
  • чеснок - 20 г
  • перец - 20 г
  • чабер - 5 г
  • овечьи кишки

 



Кишки тщательно промыть и оставить в холодной воде.Мясо пропустить вместе с салом через мясорубку с крупным ситом,хорошо смешать со специями и наполнить фаршем овечьи кишки.Подсушить на сквозняке и коптить на холодном дыму в течение 2-3 дней.Подвесить в холодном и хорошо проветриваемом помещении на месяц.


Рулет из лаваша нежный

  • Лаваш армянский (тонкий) 3 пласта
  • 1 банка рыбных консервов в масле (сайра)
  • 2 плавленных сырка
  • 2 помидора
  • 100 г зелени (петрушка, укроп)
  • 3 дольки чеснока
  • майонез (250 г)


На самом деле этот рецепт пришел в нашу семью от моих друзей и уже 5 лет , как он стал нашим семейным рецептом.Рулет быстр в приготовлении, прост, но получается очень нежно и вкусно. Можно подать и к завтраку, и к обеду (он очень сытный), даже на празничном столе очень хорошо идет на закуску. Единственный его недостаток - высокая каллорийность.

 

1 слой: По пласту лаваша равномерно распределить начинку: 3 плавленных сырка натереть на терке, туда добавить растертый чеснок и половину майонеза.

2 слой: На пласт лаваша с нанесенной начинкой положить 2-ой пласт лаваша и нанести начинку: рыбу вместе с масляным соусом перемешать с оставшимся майонезом.

3 слой: сверху снова кладется слой лаваша и наносится начинка: как можно мельче нарезать помидоры и зелень, все перемешать и нанести на верхний слой лаваша. Лаваш аккуратно завернуть в рулет, поместить в холодильник на 30 мин, а потом нарезать и подать на стол. Есть лучше сразу.