Детское имбирное печенье на елку

Детское имбирное печенье на елку
Детское имбирное печенье на елку Детское имбирное печенье на елку

На 30-40 шт:
Тесто:

  • 90 гр размягченного сливочного масла
  • 90 гр сахара
  • 1 яйцо, взбить
  • 225 гр простой муки
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 1 ч л молотого имбиря
  • 1 ч л душистого перца

Украшение:

  • 3-4 леденца, разломанных на маленькие кусочки
  • 150 гр сахарной пудры
  • 1-2 ст л лимонного сока
  • едобные серебристые шарики 
  • m&ms

Кто не любит украшать елку перед новогодними праздниками ? А украшать ее печенюшками собственного изготовления еще приятнее ! Это печенье маленькие кулинары могут сами испечь, украсить и повесить на елку. Вместе с зеленой хвоей они будут ароматно пахнуть и создавать в доме эту необычную праздничную атмосферу.

 

1. Положить масло и сахар в миску, взбить. Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку, пекарский порошок, имбирь и специи. Замесить тесто.

2. Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

3. Разогреть духовку до 180 гр С. Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем 3/4 теста раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.

4. Проложить противни пергаментом. Формочками вырезать разные формы (мы использовали звездочки и сердечки). Обрезки снова раскатать и вырезать. Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку.

5. Формочками меньшего размера вырезать “окошечки” в центре печений. С помощью лопатки перенести печенье на противень. Остужать в холодильнике 15 мин, затем печь в духовке 8 мин. Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки и запекать еще 5 мин, пока леденцы не растаят. Дать печенью остыть на противнях перед тем, как доставать.

6. Дальше будем украшать печенье. Смешать сахарную пудру с 1 ст л лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложить смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m’s или шарики.

Когда печенье готово, его можно надеть на ленточки и развесить на елку !

рецепт Детское имбирное печенье на елку прислал шеф-повар Анна


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 16.08.2009
Замечательная идея,жаль НГ уже прошел.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Гаспачо с дыней

На 4 порции:
  • 1 ч л масла
  • 1 луковица, мелко порезанная
  • 1 крупный зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 1 ч л свежего чили
  • 700 г дыни Канталупы, порезанной кубиками
  • 1.2 ч л малинового уксуса или 1 ч л лимонного сока
  • щепотка соли
  • 1/2 спелой дыни с зеленой мякотью, например, Галия (около 500 г)


Этот суп особенно красиво подавать в стеклянных тарелках. Легкая закуска в жаркие дни.

 

1. Нагреть масло в маленькой кастрюле на медленном огне. Обжарить лук, чеснок и чили, накрыв крышкой, в течение 6-7 минут, помешивая.

2. Положить дыню Канталупу в кухонный комбайн или блендер, добавить лук, чеснок и чили и взбить до однородной массы. Добавить уксус или лимонный сок с солью и перемешать.

3. Охлаждать около 30 минут.

4. Очистить зеленую дыню от семечек, затем с помощью специальной ложки вырезать из нее шарики. Или порезать на кубики острым ножом.

5. Разделить суп по 4м тарелкам и украсить зелеными шариками. Посыпать шнитт-луком и подавать.

На заметку

Если вы не любите использовать свежий чили, замените его на несколько капель острого соуса из перца по вкусу. Добавляйте его в пункте 2, чтобы “оживить” суп.



Торт новинка

  • 4 яйца
  • 4 столовые ложки сахарной пудры
  • 3 столовые ложки какао-порошка
  • 7 столовых ложек сметаны или повидла
  • 4 яблока
  • 2 столовые ложки крахмала


Сахарную пудру перемешивают с крахмалом и какао-порошком. Белки отделяют от желтков. Желтки тщательно растирают, а белки взбивают в густую пену. Затем при непрерывном помешивании соединяют желтки с белками, постепенно, ложку за ложкой, добавляют сахарную смесь. На дно противня выкладывают промасленную бумагу, на нее кладут приготовленное тесто и выпекают его в умеренно горячей духовке в течение 10-15 мин.

 

Готовую лепешку разрезают вдоль на 3 пласта. Один пласт кладут на блюдо. Каждый смазывают подслащенной сметаной или жидким повидлом. Верх третьего пласта украшают яблоками, сваренными в сахарном сиропе.