Детское имбирное печенье на елку

Детское имбирное печенье на елку
Детское имбирное печенье на елку Детское имбирное печенье на елку

На 30-40 шт:
Тесто:

  • 90 гр размягченного сливочного масла
  • 90 гр сахара
  • 1 яйцо, взбить
  • 225 гр простой муки
  • 1 ч л пекарского порошка
  • 1 ч л молотого имбиря
  • 1 ч л душистого перца

Украшение:

  • 3-4 леденца, разломанных на маленькие кусочки
  • 150 гр сахарной пудры
  • 1-2 ст л лимонного сока
  • едобные серебристые шарики 
  • m&ms

Кто не любит украшать елку перед новогодними праздниками ? А украшать ее печенюшками собственного изготовления еще приятнее ! Это печенье маленькие кулинары могут сами испечь, украсить и повесить на елку. Вместе с зеленой хвоей они будут ароматно пахнуть и создавать в доме эту необычную праздничную атмосферу.

 

1. Положить масло и сахар в миску, взбить. Постепенно взбить яйцо, затем просеять муку, пекарский порошок, имбирь и специи. Замесить тесто.

2. Положить тесто на посыпанный мукой стол, слегка замесить, скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

3. Разогреть духовку до 180 гр С. Посыпать поверхность стола мукой, помесить еще немного, затем 3/4 теста раскатать скалкой в муке до толщины 3 мм.

4. Проложить противни пергаментом. Формочками вырезать разные формы (мы использовали звездочки и сердечки). Обрезки снова раскатать и вырезать. Вверху каждого печенья сделать маленькую дырочку.

5. Формочками меньшего размера вырезать “окошечки” в центре печений. С помощью лопатки перенести печенье на противень. Остужать в холодильнике 15 мин, затем печь в духовке 8 мин. Вытащить из духовки, положить кусочки леденцов в дырочки и запекать еще 5 мин, пока леденцы не растаят. Дать печенью остыть на противнях перед тем, как доставать.

6. Дальше будем украшать печенье. Смешать сахарную пудру с 1 ст л лимонного сока в миске пока не получится густая паста (добавьте немного лимонного сока, если получается слишком густо). Переложить смесь в полиэтиленовый мешок, закрутить сверху, отрезать маленький кусочек от нижнего уголка и украшать смесью печенье. Сверху на эту пасту можно легко приклеить m&m’s или шарики.

Когда печенье готово, его можно надеть на ленточки и развесить на елку !

рецепт Детское имбирное печенье на елку прислал шеф-повар Анна


Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 16.08.2009
Замечательная идея,жаль НГ уже прошел.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Букатини в соусе аматрикане

На 4 порции:
  • 500 г - букатини (макароны)
  • 4 столовые ложки оливкого масла
  • 1 красный перец чили
  • 150 г мелко нарезанной панчетты
  • 1 белая мелко нарезанная луковица
  • 100 г мелко нарезанной петрушки
  • 250 г тертого сыра пекорино


Это блюдо получило свое итальянское имя от городка Аматриче в Центральной Италии. Существует также его “красная” разновидность, которая готовится также, но с добавлением примерно 625 г очищенных и тонко нарезанных помидоров после того, как лук поджарится на быстром огне.

 

Отварить пасту в большой кастрюле в подсоленной воде до полуготовности. Тем временем нагреть масло в средней кастрюле на сильном огне. Поджарить на быстром огне перец чили и панчетту, пока они не подрумянятся.

Выложить панчетту из кастрюли и отставить в сторону. В той же кастрюле поджарить лук в течении 8 - 10 минут на среднем огне.

Положить панчетту обратно в кастрюлю, чтобы она придала вкус луку. Обсушить пасту и добавить ее к соусу. Приправить петрушкой и сыром пекорино. Хорошо перемешать и подавать в большой белой круглой тарелке.



Желе из фруктов с апельсинами

  • 1 кг очищенного ревеня, 
  • 250 г очищенной вымытой клубники, 
  • 300 г вымытой очищенной красной смородины, 
  • 1/8 л воды, 
  • 3-4 апельсина,
  • 5 г лимонной кислоты, 
  • 500 г сахарного сиропа.


Нарезать ревень на маленькие кусочки. Сварить фрукты в воде, прикрыть и оставить на 10-15 минут. Накрыть дуршлаг марлей и поставить его на миску. Вылить содержимое кастрюли в дуршлаг, отжать остатки. Очистить апельсины от кожуры и белой кожицы, отжать сок, оставить сок с мякотью (получится около 250 г и то- го, и другого).

Охлажденный сок из трех фруктов, апельсиновый сок с мякотью, лимонную кислоту и сахарный сироп прокипятить. Снять пену, закатать желе в банки.