Салат из печени трески

Салат из печени трески

  • Банка печени трески-250 гр.
  • 2-3 вареных яйца
  • 1 вареная морковь
  • 1 банка десертной кукурузы

Размять в миске вилкой печень и яйца, добавить натертую на мелкой терке морковь и кукурузу, примерно 3\4 банки, все перемешать и добавить сок от печени по вкусу.

рецепт Салат из печени трески прислал шеф-повар Сioccolata


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Наталия 15.03.2010
Сыр в этом рецепте не нужен, более того - не обязательна даже кукуруза.
Вареная морковь, печень трески (масло слить) и яйца.
Не смотря на кажущуюся простоту - салат необыкновенно вкусный, только я добавляю ещё 100 гр майонеза.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   +1  
Роза 09.08.2009
А мне кажется с сыром лучше будет))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Вася 11.08.2009
Точно! С сыром этот вкус родом из детства
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 19.11.2007
Не думаю, что сыр тут обязателен
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Галина Федоровна 10.11.2007
А какже без сыра? Тут обязательно нужен сыр.
{Написать ответ}
Вкусные рецепты

Комментарии

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Калабрийская пицца

Тесто:
  • 400 гр простой муки
  • 1/2 ст л соли
  • пакетик сухих дрожжей
  • 2 ст л оливкового масла
  • около 275 мл теплой воды

 

Начинка:

  • 2 ст л оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока, раздавить
  • 1 красный перец, порезанный на кусочки
  • 1 желтый перец, порезанный на кусочки
  • 125 гр сыра Рикотта
  • 175 гр сушеных томатов, слить (sun-dried tomatoes)
  • 3 вареных в крутую яйца, порезанных тонкими ломтиками
  • 1 ст л порезанных свежих трав
  • 125 гр салями, порезанной полосками
  • 150 гр сыра Моццарелла, тертого
  • немного молока
  • соль
  • перец


1. Просеять муку и соль в миску, добавить дрожжи, оливковое масло и столько теплой воды, чтобы получилось мягкое тесто. Месить 10-15 мин руками или в кухонном комбайне.

2. Скатать тесто в большой шар, положить в миску, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на час, полтора, пока оно не увеличится почти в 2 раза.

3. Rазогреть масло в сковороде, обжарить чеснок и перцы до мягкости.

4. Раскатать половину теста в круг до диаметра 30 см, разложить его на смазанный маслом противень. Приправить и намазать рикоттой, накрыть слоем томатов, яиц, трав и смесью из перцев и чеснока. Сверху разложить салями и посыпать тертым сыром.

5. Раскатать оставшееся тесто и накрыть начинку, закрепляя края. Или можно сделать вторую пиццу. Оставить подняться на 1 час в теплом месте.

8. Закрытую пиццу надо проколоть вилкой около 20 раз, смазать молоком и готовить в разогретой духовке при 180 гр С/350 F/Gas 4 около 50 мин до готовности теста. Открытая пицца будет запекаться 35-40 мин. Подавать горячей.



Ушное

  • 700 г баранины,
  • 6-7 картофелин,
  • 1 луковица,
  • 1-2 репы,
  • 1 морковь,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 1/2 л бульона или воды;
  • соль
  • перец по вкусу.

 

Для теста:

  • 1 стакан муки,
  • 1 ст. ложка маргарина,
  • 1 яйцо,
  • 3 ст. ложки воды;
  • соль
  • сода и лимонная кислота по вкусу.


Мясо нарезать кусочками, посолить, поперечить и обжарить. Овощи очистить, вымыть, нашинковать, положить с мясом в горшочки, залить горячим бульоном или водой, посолить и тушить до готовности. В конце тушения добавить чеснок, закрыть горшочки тестом, защипать края и поставить в духовку, чтобы тесто зарумянилось.

 

Тесто.
Муку перемешать с небольшим количеством (около 2 г) соды. Столько же лимонной кислоты и соли растворить в воде, добавить яйцо, хорошо перемешать, ввести маргарин. Затем, постепенно добавляя муку, вымесить тесто.