• 115 гр картофеля, отваренного и размятого в пюре
• 1 ст л сухих дрожжей
• 175 гр простой муки
• масло для жарения
• 6 ст л сметаны
• 6 кусочков копченого лосося (красной рыбы)
• соль
• молотый черный перец
• кусочки лимона для украшения

2. Оставить в теплом месте на 30 мин, чтобы тесто поднялось примерно в 2 раза.

3. Нагреть непригораемую сковороду и добавить немного масла. Ложкой выкладывать тесто в подогретую сковороду и обжаривать оладьи в течение 2х минут с одной стороны, затем перевернуть и обжарить в течение нескольких секунд с другой стороны. Приправить по вкусу перед тем, как подавать.

4. Подавать со сметаной или маленьким кусочком копченого лосося. Посыпать черным перцем и украсить маленьким кусочком лимона.

На заметку:

Эти маленькие оладушки можно готовить заранее и хранить в холодильнике до необходимости. Просто подогрейте их в теплой духовке перед тем, как подавать.

• рис, 
• яйца, 
• крабовые палочки, 
• кукуруза, 
• свежие помидоры, 
• зелень укропа, 
• майонез “Кальве”.