Керчь

  • печень трески 1 банка,
  • 2-3 яйца варёных,
  • пучёк зелёного лука,
  • авокадо,
  • рис вареный 1 стакан.

Слить масло из консервы,мелко порезать кубиками авокадо,яйца и лук,добавить рис.Запривить соусом для рыбы "КАЛЬВЕ"или любым посным майонезом.

рецепт Керчь прислал шеф-повар Марина


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Свинина жареная с перцем

На две порции:

  • Свинина 300 г
  • Красный перец стручковый острый сушеный 20 г
  • Свиное сало 60 г
  • Соевый соус 10 г
  • Рисовая водка 20 г
  • Крахмал 40 г
  • Лук репчатый 80 г
  • Лук зеленый 25 г
  • Яйцо

 



Мякоть свинины зачистить и нарезать мелкими кубиками. Из перца удалить семена и нарезать мелкими квадратиками. Репчатый лук нарезать кубиками, зеленый лук - кусочками длиной 2 см. Кусочки свинины смочить в смеси яичного белка с крахмалом, разведенным холодной водой (1:1), жарить во фритюре и откинуть. На эту же сковороду, оставив на ней немного жира, положить кусочки перца и, встряхивая, слегка обжарить. Затем положить свинину, влить соевый соус. Прогреть продукты, встряхивая сковороду, псоле чего добавить растопленное свиное сало.



Фондю с ветчинным бутербродом

  • 1 буханка плотного белого хлеба, вчерашней свежести
  • 1 л растительного масла

 

На каждого гостя:

  • 2 ст л сливочного масла
  • 75 гр готовой ветчины
  • 50 гр сыра Эмменталь или другого ароматного сыра


Приготовление этого фондю занимает время, но вкус стоит того !

 

Нарезать хлеб на тонкие кусочки. Для каждого гостя подсушите в тостере 4 куска хлеба. Смазать хлеб маслом с одной стороны. Размолоть ветчину. Натереть сыр. Намазать два кусочка хлеба ветчиной (со смазанной маслом стороны), сверху посыпать сыром. Накрыть двумя кусочками хлеба, маслом вниз, и положить под груз на 30 мин.
Нарезать каждый бутерброд на 8 частей. Надевать на вилки и обжаривать в масле. Сверху на вилку прикалывать оливку перед тем, как есть.