Закуска рыбака

  • 35 г свежих огурцов
  • 30 г стебля сельдерея
  • 20 г укропа
  • 15 г жирной сметаны
  • 25 г майонеза
  • 120 г отварного картофеля
  • 10 г свежего шпината
  • 20 г зернистой икры
  • 50 мл водки
  • соль

 

Листья шпината промыть, обсушить полотенцем. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, дать стечь соку. Стебель сельдерея очистить от верхней кожицы и также нарезать мелкими кубиками. Укроп перебрать, жесткую часть стебля удалить. Промыть, обсушить и мелко порубить. Огурцы, сельдерей, укроп перемешать; заправить майонезом и сметаной, соус посолить. Отварной картофель зачистить в форме бочонков. При подаче на тарелку положить листья шпината, на них выложить соус. На соус поставить вертикально разогретый на пару картофель, на картофель аккуратно выложить зернистую икру. Отдельно подать рюмку водки.

рецепт Закуска рыбака прислал шеф-повар алёна томилович


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Зебра

Ингредиенты теста:

  • 3 стакана сахара;
  • 6 яиц;
  • 1 стакан молока;
  • 3 стакана муки;
  • 1 чайных ложки соды (погасить);
  • 100 граммов маргарина (растопить).

    Глазурь
    Ингредиенты:
     
  • 4 столовые ложки молока;
  • 6-8 столовых ложки сахара;
  • 100 грамм маргарина.


Все ингредиенты перемешать, получится жидкая масса. Получившуюся массу разделить на две равные части, в одну из частей добавить две столовые ложки какао.
Далее, берем любую форму для торта. Холодную форму намазать маргарином и в середину нее наливаем по очереди белую и темную массу по одной столовой ложке.

Затем, получившуюся "зебру" ставим в подогретую духовку и выпекаем 60-120 минут.

Глазурь по желанию можно добавлять на уже выпеченный торт.
Все перемешать и налить на испеченное тесто.
Приятного Вам аппетита.



Коктейль кайперинья (”CAIPRINHA”)

  • 7 частей белого рома
  • 1 часть свежего сока лайма
  • 1 ч л сахара
  • лед


Положить все в шейкер, встряхивать до образования пены, перелить в охлажденный короткий бокал и подавать с дольками лайма.