Закуска рыбака

  • 35 г свежих огурцов
  • 30 г стебля сельдерея
  • 20 г укропа
  • 15 г жирной сметаны
  • 25 г майонеза
  • 120 г отварного картофеля
  • 10 г свежего шпината
  • 20 г зернистой икры
  • 50 мл водки
  • соль

 

Листья шпината промыть, обсушить полотенцем. Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, дать стечь соку. Стебель сельдерея очистить от верхней кожицы и также нарезать мелкими кубиками. Укроп перебрать, жесткую часть стебля удалить. Промыть, обсушить и мелко порубить. Огурцы, сельдерей, укроп перемешать; заправить майонезом и сметаной, соус посолить. Отварной картофель зачистить в форме бочонков. При подаче на тарелку положить листья шпината, на них выложить соус. На соус поставить вертикально разогретый на пару картофель, на картофель аккуратно выложить зернистую икру. Отдельно подать рюмку водки.

рецепт Закуска рыбака прислал шеф-повар алёна томилович


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Суп хлебный с сыром и яйцами

  • хлеб пшеничный - 200 г
  • масло сливочное - 60 г
  • яйца - 2 шт.
  • сыр тертый - 50 г
  • бульон мясной - 1 л
  • лук зеленый - 5 г



Хлеб нарезать ломтиками и поджарить с двух сторон на сливочном масле.
Затем сложить в кастрюлю, залить мясным бульоном, довести до кипения, добавить тертый сыр и, помешивая, ввести смесь сырых яиц с бульоном. Довести до кипения. При подаче посыпать мелко нарезанным зеленым луком.


Молочно-тыквенный коктейль гарри поттера

  • 1 очищенный замороженный банан
  • 3 ст л апельсинового концентрата
  • 3 ст л тыквенного пюре
  • 1 шарик ванильного мороженого
  • 1/3 чашки воды


Не секрет, что именно Гарри Поттер прославил главный ингредиент этого коктейля.

 

1. Нарезать замороженный банан.
2. Положить все ингредиенты в блендер.
3. Взбить до пены. Разлить по высоким бокалам и подавать.
По желанию можно добавить сверху взбитые сливки и посыпать корицей.