Закуска деликатесная
На 4 порции
- Творог жирный - 350 г.
- масло сливочное - 2 ст. л.
- грецкие орехи (очищенные) - 40 г.
- чеснок
- соль
- перец - по вкусу.
Растолочь очищенные грецкие орехи. Чеснок растереть с солью.
Творог посыпать перцем, прибавить к нему растопленное сливочное масло, грецкие орехи, чеснок и тщательно перемешать до образования однородной массы. Вместе с закуской подаются слегка подсушенные в духовке ломтики белого хлеба.
рецепт Закуска деликатесная прислал шеф-повар Анжела Нижеголенко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Котлеты `Морское чудо`
- филе морского окуня - 1 кг.
- сало - 250 г.
- лук - 3 шт.
- яйца - 2 шт.
- белый хлеб - 100-150 г.
- майонез - 2 ст. л.
Филе рыбы (лучше взять морского окуня, но подойдет и другая рыба) прокрутить через мясорубку. Отдельно друг от друга пропустить через мясорубку репчатый лук и сало. Затем все смешать и прокрутить еще раз. В полученную массу добавить два взбитых с солью яйца, замоченную в молоке булочку (также пропущенную через мясорубку) и немного майонеза. Сформовать котлетки и обжарить на маленьком огне.
Салат из моркови и редиса
- 1 огурец, очищенных от водянистой середины с семенами, натертй на терке
- 1 мандарин или апельсин, только сок
- 1 ст л оливкового или подсолнечного масла
- 4 моркови, очищенные и натерые на терке
- 10 шт редиса, тонко порезанных
Для заправки:
- 1 ч л корицы
- 1/2 ч л сахарной пудры
- 1/4 ч л пасты харисса или 1/2 красного перца чили, мелко порезанного
- 1 ст л красного винного уксуса
- горсть кориандра (кинзы), только листья
Это очень освежающий кисло-сладкий салат.
1. Положить огурец в дуршлаг, посыпать солью и дать стечь в течение 30 мин (благодаря этому салат не станет мокрым, если не подавать его сразу же).
2. Сделать заправку: смешать все ингредиенты кроме кориандра. Добавить еще немного чили, если вы любите острое.
3. Перемешать огурец с остальными ингредиентами для салата и с заправкой, приправить и добавить кориандр.