Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Цыпленок с пряными травами и овощами

На 4 порции:
  • 1 подготовленный цыпленок (прим. 1 2.кг)
  • соль
  • белый перец
  • 500 гр цукини
  • 600 гр картофеля
  • 500 гр моркови
  • 3 ст.л. растительного масла (например оливкового)
  • 1/4 л овощного бульона
  • по 2 веточки свежих или по 1 ч.л. сухих розмарина и тимьяна
  • 1 ст.л. сладкой паприки 

 



Приготовление:
1. Цыпленка промыть и промокнуть. Натереть изнутри и снаружи солью и перцем. Выпекать в предварительно разогретой духовке (эл. плита: 200 C/ газ.плита: ступень 3) на смазанном жиром противне примерно 1/4 часа.
2. Цукини очистить и вымыть. Очистить кратофель и морковь, вымыть. Картофель нарезать брусочками, остальные овощи - ломтиками. Картофель положить к цыпленку через 30 минут.
Полить 1 ст.л. растительного масла. Время от времени переворачивать. Иногда сливать бульон.
3. Травы вымыть и порубить. смешать с 2 ст.л. растительного масла и паприкой. Через 45 минут обрызгать этой смесью цыпленка.
4. Под конец положить к цыпленку цукини и морковь. Приправить овощи специями. Разложить цыпленка и овощи на блюде.
Напиток: белое вино.


Суп из капусты и помидоров

На 1 порцию:
  • 1/2 красной луковицы, мелко порезанной
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 2 ст л оливкового масла
  • 290 мл овощного бульона
  • 110 г консервированных помидоров черри
  • 110 г капусты, тонко нашинкованной
  • 1/2 ч л паприки
  • 1/2 ч л орегано (душицы)
для украшения:
  • 1 ст л петрушки, порезанной


1. Обжарить лук и чеснок в масле 3-4 минуты до мягкости.
2. Добавить все остальный ингредиенты и тушить 8-10 минут.
3. Перелить в тарелку и посыпать петрушкой.