Авокадо, фаршированное креветками

  • 1 авокадо (слегка мягкое),
  • отварные мелкие креветки (10 штук),
  • 10-15% сливки (1 ст ложка),
  • соль
  • перец
  • пол ст ложки лимонного сока

Порция на 1 ч л: Авокадо разрезать пополам, снять косточку. Столовой ложкой вынуть мякоть из плода, чтобы остались 2 пустые корки. Мякоть плода порубить ножом. Положить в небольшую емкость. Добавить измельченные креветки.
Поперчить и посолить по вкусу. Добавить сок свежего лимона, сливки. Все перемешать. Уложить в 2 пустые половинки-чашки оставшиеся от плода. Украсить целыми креветками, кружочком лимона, веточкой укропа.

рецепт Авокадо, фаршированное креветками прислал шеф-повар Dambldor


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Наслаждение

  • 3 ложки сметаны , 
  • 250 гр маргарина,
  • 5 стаканов муки ,
  • 1,5 стаканов молока ,
  • 2 стакана сахара ,
  • 3 яйца,
  • шоклод или какао.


Яйца и сахар взбиваем до бела.
Растапливаем маргарин ,смешиваем с яйцами и сахаром.
Заливаем молоком.
Добовляем сметану.
Печём коржи и украшиваем какао и фруктами.



Жареный сакоташ в кукурузных обертках

На 6 порций:
  • 6 крупных початков кукурузы с оберткой
  • 300 г замороженных бобов, разморозить
  • 1 крупный помидор, нарезать кубиками
  • 125 г копченого сыра чеддер, натереть
  • 45 г сливочного масла или маргарина, растопить
  • 1 ч. ложка сахара
  • 1/4 ч. ложки натертой лимонной цедры
  • 1/4 ч. ложки молотого черного перца
  • 1/2 ч. ложки соли


1. Отогните обертку каждого початка назад; срежьте стержень у самого основания, чтобы обертка осталась цельной. Удалите из оберток волосы и замочите в миске на 20 минут в количестве воды, едва их покрывающем.

 

2. Срежьте со стержней 450 г кукурузных зерен; положите а другую миску (оставшиеся зерна оставьте для другого раза). Добавьте остальные ингредиенты.

3. Нагрейте духовку до 220°С Слейте с оберток воду. Встряхните обертки, чтобы вода стекла. Аккуратно выложите примерно по 150 г приготовленной смеси в каждую обертку.

4. Заверните обертки, полностью закрыв начинку Открытый конец каждой обертки крепко свяжите шнуром; концы шнура обрежьте.

5. Выложите начиненные кукурузные обертки на противень. Запекайте 35 минут, пока зерна не станут мягкими и начинка полностью не прогреется. Перед подачей на стол выложите начиненные кукурузные обертки на блюдо и развяжите шнуры.