Датский салат из сельди и зеленой фасоли

  • 300 г нежных стручков фасоли
  • 3 слабосоленых сельди
  • 3 вареные картофелины
  • 1 луковица
  • 100-125 г майонеза.

Стручки фасоли разломить на 2-3 части, потушить в небольшом количестве воды.
Сельдь разделать на кусочки шириной 3 см. Картофель очистить и нарезать тонкими дольками. Майонез смешать с натертым луком и перцем и заправить приготовленные продукты.

рецепт Датский салат из сельди и зеленой фасоли прислал шеф-повар ева


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Старый русский салат

  • картофель отварной - 250-500 г.
  • мясо отварное - 250 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • яблоко - 1 шт.
  • огурцы соленые - 2 шт.
  • сельдь - 1 шт.
  • свекла - 250 г.
  • сметана - 250 г.
  • горчица - 1 ч. л.
  • уксус - 2 ст. л.
  • хрен тертый - 1 ст. л.
  • зелень по вкусу

 



Отварной картофель нарезать кубиками. Очищенное яблоко (лучше антоновку), соленые огурцы, отварное мясо и очищенную вымоченную сельдь (лучше небольшую) нарезать мелкими кубиками и перемешать.
Для салата приготовить соус из сметаны, горчицы, уксуса, тертого хрена и мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки. Залить салат соусом и перемешать.
Хороший результат дает добавление отварной свеклы.


Почки по-уральски в горшочках

  • Почки-100 г, 
  • картофель-112 г, 
  • петрушка-10 г, 
  • морковь-20 г, 
  • лук репчатый- 15 г, 
  • соус с вином - 90 г, 
  • грибы отварные 10 г, 
  • соль по вкусу.


Очистить почки от сала и пленок, разрезать пополам, тщательно вымыть, залить холодной водой на несколько часов. Снова промыть, отварить. Отварные почки нарезают ломтиками, кладут в горшочки, добавляют картофель, нарезанный кубиками и обжаренный, морковь, лук репчатый, петрушку, грибы отварные (сушеные или свежие), соль. Заливают соусом с вином и тушат до готовности. При подаче посыпают зеленью.