Винегрет №3

  • 1 свекла, 
  • 2 штуки картофеля, 
  • 1 соленый огурец, 
  • 1 кислое яблоко, 
  • 1-2 сваренных вкрутую яйца, 
  • 100 г филе соленой рыбы, 
  • 1/2 стакана соленых или маринованных грибов.
Заправка:
  • 1/2 стакана сметаны, 
  • соль, 
  • сахар, 
  • горчица столовая, 
  • перец черный молотый.

Вареные свеклу, картофель, яйца, а также огурец, яблоко, рыбу и грибы нарезать кубиками и заправить смесью сметаны, горчицы, соли, сахара и перца. Чтобы винегрету придать более острый вкус, можно добавить столовый уксус по вкусу.

рецепт Винегрет №3 прислал шеф-повар Нинель


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Омлет-рататуй с овощами

На 4 порции:
  • 4 ст л оливкового масла
  • 1 луковица, порезанная
  • 1 зубчик чеснока, мелко порезанный
  • 1 баклажан, порезанный на кусочки
  • 2 кабачка цуккини, порезанных на кусочки
  • 2 помидора, порезанных на дольки
  • 6 яиц
  • 1/2 ст л сушеного орегано
  • свежий базилик (по желанию)


1. Нагреть масло в сковороде, добавить луковицу и обжарить до мягкости. Добавить чеснок, баклажан, цуккини, готовить 5-8 мин до коричневого цвета.

 

2. Добавить кусочки помидоров, приправить по вкусу солью и перцем.

3. Тем временем, разогреть гриль. Взбить яйца в миске, добавить орегано и приправить.

4. Залить овощи взбитыми яйцами и готовить 5-8 мин, пока яйца не схватятся.

5. Поставить сковородку под гриль и готовить, пока омлет не станет сверху пышным и золотистым.

6. Порвать листья базилика и посыпать омлет. Подавать с зеленым салатом.



Лемешка - каша из гречневой муки

  • 2 стакана гречневой муки
  • 4,5 стакана кипятка
  • соль
  • сахар
  • масло сливочное


На сковороде поджарить в печи 2 стакана гречневой муки, затем всыпать её, часто мешая, в 4,5 стакана кипятка. Добавить соли,
сахара по вкусу. Поставить в печь, подрумянить.
Подают на стол с маслом.