Винегрет сахалинский

  • морская капуста 100 г
  • морковь 2 шт.
  • свекла 2 шт.
  • картофель 3 шт.
  • огурцы 2 шт.
  • зеленый лук 50 г
  • растительное масло
  • виннный уксус
  • соль
  • перец
  • сахар по вкусу

 

Картофель, свеклу, морковь предварительно отварить, охладить и очистить. Подготовленные овощи и огурец нарезать тонкими ломтиками, добавить измельченный лук, морскую капусту. Заправить винегрет малсом, уксусом и сахаром, хорошенько перемешать.

рецепт Винегрет сахалинский прислал шеф-повар Св


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пельмени с зеленым луком

На 5 порций пельменей:
Для теста:
  • 375 г пшеничной муки, 
  • 1/2 яйца, 
  • 140 мл воды, 
  • 1г соли.
Для формования:
  • 2 ст. ложки муки,
  • 1/2 яйца.
Для фарша:
  • 500 г зеленого лука, 
  • 5яиц, 
  • 50 г зеленого лука, 
  • 400 г творога, 
  • 1/2 яйца, 
  • 25 г сливочного масла или маргарина, 
  • соль по вкусу.
Для подачи:
  • 25 г сливочного масла 
  • 125 г сметаны.


Из просеянной пшеничной муки, яиц, воды готовим пресное тесто . Перед формовкой его выдерживаем 30 - 40 минут для придания тесту эластичности.

 

Для фарша берем подготовленный и нарезанный зеленый лук и соединяем с мелко нарубленными вареными яйцами, или зеленый лук соединяем с протертым творогом и сырыми яйцами, добавляем растопленное сливочное масло или маргарин, соль и все тщательно перемешиваем.

Варим в кипящей подсоленной воде при слабом кипении в течение 5 - 7 минут. Готовые изделия вынимаем шумовкой, кладем на блюдо и подаем, полив растопленным сливочным маслом или сметаной.



Кексы воздушные

Hа 10 - 13 штук кексов:
  • 1 яйцо 
  • 100 гр. сахара 
  • 1 чайная ложка соды (погасить уксусом) 
  • 250 мг. апельсинового сока
  • 250 гр. муки
  • 6 столовых ложек подсолнечного масла 
  • 1/2 чайной ложки соли


Смешать все ингредиенты. Взять 10 - 13 железных формочек для кексов. Смазать формочки подсолнечным маслом и посыпать мукой. Заполнить формочки тестом на 2/3. Выпекать на нижней полке духовки при 180 градусах около 30 мин. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.