Аппетитные рулетики

  • тонкий армянский лаваш 1 лист
  • 200 г копченого лосося
  • 100 г плавленого сыра
  • 100 г красной икры
  • 3 стебелька петрушки
  • 1 шт. лайма

 

Плавленый сыр перемешиваем с измельченной зеленью. Этой массой смазываем лаваш. Затем разрезаем на кусочки лосось и раскладываем по лавашу. Сворачиваем лаваш в рулет. Оборачиваем рулет пищевой пленкой и кладем в холодильник на 30 минут. Затем разрезаем рулет на 12 частей. Накалываем на палочку для сэндвичей по два рулетика. Один рулетик украшаем сверху красной икрой, на другой кладем тонкий кусочек лайма.

рецепт Аппетитные рулетики прислал шеф-повар Регина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Bonnita 18.10.2008
Это потрясающая закуска, на свадьбе подавали такое канапе к шампанскому, всем очень понравилось!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Анастасия 16.07.2008
Замечательный рецент!!! И очень здорово, что такой рулет может украсить и праздничный стол!!!
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Крабовый салат с апельсином

На 4 порции:
  • 1 апельсин
  • 1/2 ч л дижонской горчицы
  • 2 ч л винного уксуса
  • 6 ст л оливкового масла
  • 2 маленьких подготовленных краба - около 200 г крабового мяса
  • 2 ст л петрушки


1. Сначала сделать заправку. Натереть цедру и выдавить сок апельсина в миску. Добавить горчицу, уксус и оливковое масло. Припраивть по вкусу и взбить венчиком до образования однородного соуса.

 

2. Положить в чистую миску крабовое мясо и добавить 1 ст л заправки. Положить на блюдо кольцо диаметром 4 см и наполнить его четвертью крабового мяса. Аккуратно снять кольцо, чтобы получилось аккуратно кольцо крабового мяса. Повторить на других тарелках. Мелко порезать петрушку и посыпать сверху кружочки. Подавать с кусочками хлеба фокачча, запеченными на гриле, полив оставшейся заправкой.



Фарш рыбный

  • рыба - 750 г
  • рис - 120 г
  • масло или маргарин - 2 ст. ложки
  • лук репчатый - 1 шт.
  • яйца - 1-2 шт.
  • соль
  • перец
  • зелень 


Первый способ. Рыбное филе или мякоть рыбы, отделенную от костей, нарезать мелкими кусочками, положить в сотейник, залить небольшим количеством воды и тушить на слабом огне до готовности.
Рыбу охладить, мелко нарубить, добавить пассерованный лук, рубленые яйца, соль, перец, зелень, масло, бульон, в котором варилась рыба, и тщательно перемешать.

 

Второй способ. Филе рыбы нарезать на плоские куски, посолить, обвалять в муке, обжарить на растительном масле. Рыбу охладить и использовать каждый кусочек для одного пирожка.