Закуска для женщин

  • 50 г размягченного сливочного масла
  • 100 г творога
  • 1 небольшой пучок укропа
  • соль на кончике ножа
  • 2 ч. л. лимонного сока
  • 4 ломтика пшеничного хлеба
  • 80 г красной икры
  • листья зеленого салата

 

Пшеничный хлеб поджарить в тостере или подсушить на сковороде. Укроп вымыть, стряхнуть воду и мелко нарезать. Размягченное сливочное масло тщательно перетереть с творогом и измельченным укропом. Обжаренные тосты намазать полученной массой и выложить на них икру. Подавать тартинки сразу же после приготовления, выложив на листья зеленого салата.

рецепт Закуска для женщин прислал шеф-повар Даша Глазкова


Похожие рецепты

Приём гостей - украшение стола на danaja.ru.

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Щи с головизной

  • головизна 500-600 г
  • капуста квашеная 500 г
  • морковь средняя 2
  • петрушка 2 корешка
  • томат-пюре 1 столовая ложка
  • жир кулинарный 2 столовые ложки
  • мука пшеничная 1 столовая ложка
  • петрушка или укроп(пучок зелени)
  • воды 2 л.


У голов рыб осетровых пород удалить жабры, глаза и разрубить на 4 части. Ошпарить кипятком, промыть, залить холодной водой и довести до кипения, убавив огонь, варить в течение 1 ч. Образующуюся на поверхности бульона пену удалять, каждый раз добавляя ложку холодной воды. После окончания варки куски головизны осторожно вынуть, отделить мякоть от хрящей, хрящи вновь залить водой и варить до размягчения. Полученный бульон процедить. Далее щи варить так же, как и мясные щи из квашеной капусты. В тарелку положить кусочки вареной головизны, хрящи, залить их щами, добавить сметану, задень петрушки или укропа.


Лапша с зеленым луком и ветчинно-горчичным соусом

На 4 порции:
  • 2 стебля (прим. 500 гр) порея (зелень)
  • соль
  • 400 гр широкой лапши
  • 200 гр вареной ветчины (одним куском)
  • 30 гр масла или маргарина
  • 30 гр муки
  • 100 гр взбитых сливок
  • 100 мл молока
  • 1 ст.л. овощного бульона (растворимого)
  • 1-2 ст.л. горчицы средней остроты
  • сахар
  • перец черный
  • перец 1 горошек
  • кресс-салата 


Приготовление:
1. Порей очистить, вымыть и нарезать тонкими колечками.
Проварить с течение 4 минут в слегка подсоленной воде под крышкой. Лапшу варить в хорошо кипящей подсоленной воде примерно 12 минут.
2. Ветчину нарезать мелкими кубиками. Растопить масло в кастрюле. Обжарить в нем муку, помешивая, до золотистого цвета. Добавить 3/8 л воды, сливки и молоко, закипятить.
Вмешать бульон и горчицу и проварить 5 минут.
3. Порей и ветчину добавить в соус и подогреть его.
Приправить солью, перцем и сахаром.
4. Слить воду с лапши. Сраз уже смешать с ветчинным соусом и подавать. Вымыть кресс-салат, срезать листочки, посыпать лапшу.
Напиток к блюду: вино с минеральной водой.