Зимний салат с копченой рыбой
- 1 куст кудрявого салата (или пучок мелкого, можно двух цветов)
- 100 г копчёного тунца
- 200 г копчёного лосося одним куском
- 1 розовый грейпфрут
- 1 авокадо
- 1/2 граната
- 2 лайма
- 1/2 ч.л. розового перца
- оливковое масло
- соль
- перец
Почистить авокадо, порезать на кубики, сбрызнуть соком лайма. Помыть и порвать руками салат. Порезать лосося кубиками, тунца – тоненькими ломтиками. Разложить салат, рыбу и авокадо по тарелкам. Посыпать очищенными зёрнышками граната. Почистить грейпфрут, удалить кожицу, каждую дольку порезать на 4 части, разложить по тарелкам. Немного подавить розовый перец, посыпать салат. Взбить сок лайма с 6 ст.л. масла, солью и перцем. Заправлять салат непосредственно перед подачей.
рецепт Зимний салат с копченой рыбой прислал шеф-повар Наталья Васильева
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Салат из языка
Комментарии
хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт
у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка
вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги
Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты
ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ
Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат
Сочники (т.вера рощупкина)
- 500 г творога,
- 2 яйца,
- 180 г маргарина,
- 7 столовых ложек муки с горкой,
- 1/2 чайной ложки соды + уксус,
- 1 чайная ложка ванилина,
- сахаром.
Маргарин смешать с мукой. В другой миске яйца, творог, ванилин и погашенную соду. Соединить обе части. Сделать тесто, разделить на ~ 4 части. Из каждой части поочередно раскатать пласт толщиной 1/2 см. Сухой холодный противень посыпать мукой (манкой). Выпекать 15-20 минут в горячей духовке.
Маринад - ассорти из соленых овощей
- на 1 л воды
- 200 г сахара,
- 80 г соли,
- 200 г 9 - 10%-ного уксуса,
- пряности.
Соленые огурцы, томаты, морковь и квашеную капусту можно замариновать. Для этого овощи надо вымочить в холодной воде в течение 25 - 30 часов, несколько раз меняя воду. После этого овощи нужно залить маринадом.