Комментарии

Очень вкусный салат, мы еще добавляем тверд ...
Салат с ананасом и курицей

Брала замороженные ягоды - малина и крыжовн ...
Пирог на кефире

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

Добавить рецепт


Торт `Шоколадный`

Для теста:
  • 100 гр. сахара.
  • 130 гр. сливочного масла
  • 240 гр. муки.
  • 1желток.
  • 50 гр. какао или растворимого кофе.
  • 0.1 гр.ванилина.

 

Для крема:

  • 1 стакан молока
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 желтка
  • 1 - чайная ложка муки
  • 0.1 гр. ванилина
  • 100 гр. шоколада.


Масло нарезать маленькими кусочками, прибавить сахар, муку,
какао, ванилин и щепотку соли, всё порубить, чтобы получилась масляная крупа, добавить взбитый желток, быстро замесить тесто и на 20 минут поставить его в холодильник. Потом выложить его на доску, посыпанную мукой и раскатать пласт толщиной 5-7 мм.,
вырезать квадрат и выложить его в форму, смазанную маслом.
Придавить края к стенкам формочки, чтобы они при выпечки получились ровными. В нескольких местах тесто проколоть вилкой,
выпекать в жаркой духовке около 20 минут, пока не образуется корочка. Приготовить крем:
Поджарить муку без жира до светло-желтого цвета. Охладить и смешать с взбитым яичным желтком. В смесь помешивая, влить тонкой струйкой доведенное до кипения молоко с сахаром и не переставая мешать нагреть 5-6 минут до загустения затем добавить ванилин и натёртый на тёрке шоколад, крем выкладывают в середину испеченного торта по краям размещают взбитую сметану, сливки или белки взбитые с сахаром.


Манник

  • 1стакан сметаны,
  • 1стакан сахара,
  • 1стакан манной крупы,
  • 3яйца,
  • немного соли 
  • сода гашенной уксусом.


Замесить до густоты теста, как на оладьи,влить в противень с положенной в него пергаментной бумагой и смазанный маслом или жиром.
Готовый корж пропитать тонким слоем фруктового варенья и украсить орехами,кремом и т.д.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!