Пьяные кальмары

кальмары 500-600 г
коньяк 4 ст. л.
растительное масло 2 ст. л.
красный репчатый лук 0,5 шт.
сахар 1 ч. л.
чеснок 2-3 зубчика
кинза 1,5 ст.л
базилик 1,5 ст. л.
красный острый перец
соль

Кальмары вымыть, очистить от пленок и нарезать кольцами или соломкой. Лук, чеснок очистить, измельчить и пассеровать в разогретом масле 2-3 минуты на сковороде с толстым дном. Добавить подготовленные кальмары и жарить, помешивая, 4 минуты. Затем влить коньяк, полстакана кипятка, всыпать сахар, посолить, поперчить, тушить 4-6 минут, пока сок не загустеет, и снять с огня. Выложить на блюдо, посыпать зеленью и сразу подавать к столу.

рецепт Пьяные кальмары прислал шеф-повар Наталья Васильева

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с рыбой

Еще Салаты с рыбой:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Разобранную на соцветия капусту бланшируют в кипящей подсоленной (10 г соли на 1 л воды) и подкисленной (1/4 ч.л. лимонной кислоты на 1 л воды) воде 2-3 минуты, охлаждают в холодной. На дно банки укладывают пряности,
сверху укладывают капусту и заливают горячим маринадом (850 г воды, 80 сахара, 35-40 г соли, 20 г 80%-ной уксусной кислоты).

Банки укупоривают и стерилизуют 0.5 л - 20 минут, 1 л- 30 минут.

Коктейль из шиповника

шиповник
кефир

2/3 сока шиповника смешайте с 1/3 частью кефира. Поставьте в холодильник на час.
Затем можно добавить сахар и пить.

Вход на сайт

Пьяные кальмары

Похожие рецепты

Салаты с рыбой

Самое вкусное

Комментарии

Маринование цветной капусты

Коктейль из шиповника