• 150 г сливочного масла 
• 100 г сахара
• 3 яйца
• 300 г овсяных хлопьев (геркулеса)
• 50 г муки

Хрустящее и очень вкусное печенье, не требующее много времени на приготовление - идеально к семейному чаепитию.

 

Сливочное масло (75 г) растирают с сахаром, яичными желтками и ароматизаторами до растворения сахара. Затем добавляют слегка обжаренные на сливочном масле (75 г) охлажденные овсяные хлопья, муку, взбитые яичные белки и перемешивают. Тесто раскладывают комочками чайной ложкой на противень и выпекают при среднем нагреве до светло-коричневого цвета. От себя добавлю, что в это печенье лучше добавлять ваниль.

• 1/2 кг грибов
• 2 яйца
• соль
• перец черный
• 1/2 головки лука
• 2 ст.л. зелени петрушки
• сухари панировачные

Перебрать 1/2 кг грибов, вымыть и отварить в подсоленной воде,откинуть на дуршлаг и мелко нарезать. Прибавить 2 яйца, соль,черный перец, 1/2 головки лука и 2 ст. ложки зелени петрушки,нарезанной мелко, и столько толченых сухарей, чтобы получилась довольно густая смесь, из которой разделать котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях или в муке и поджарить в сильно разогретом растительном масле.