Крабовые палочки, фаршированные печенью трески

  • 1 большая упаковка крабовых палочек (желательно оранжевого цвета, блюдо будет смотреться красивее)
  • 1 банка печени трески
  • 3 яйца
  • зеленый лук
  • соль,
  • перец

Это очень вкусная и эффектная закуска, которая съедается гостями в первую очередь.

 

1. Крабовые палочки разморозить, затем аккуратно развернуть, чтобы получился прямоугольник.
2. Слить масло из печени трески, но не выливать его. Печень раздавить вилкой до получения однородной массы.
3. Яйца отварить, мелко порезать. Лук мелко нарубить.
4. Смешать печень, яйца и лук. Посолить, поперчить. Если масса получится сухой - добавить немного оставшегося масла из печени трески.
5. Распределить примерно 1 дес.л. массы по внутреннему краю развернутой палочки, и свернуть обратно так, чтобы начинка оказалась внутри.

рецепт Крабовые палочки, фаршированные печенью трески прислал шеф-повар Димон


Похожие рецепты

профессиональный врач гематолог

Комментарии

Самые любимые сырнички именно по такому рец ...
Сырники из творога

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

Сама умею рисовать только кувшин и березки( ...
Очень вкусный торт

хочу.сделаю.узнаю ...
Бразильский ореховый торт

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Добавить рецепт


Суп перловый

  • картофель 100 г
  • крупа перловая 25 г
  • грибы белые сушеные 20 г
  • морковь 20 г
  • петрушка 10 г
  • лук репчатый 25 г
  • жир 10 г
  • сливки 20 г
  • соль


Отваривают сушеные грибы.

Грибной отвар процеживают, кипятят,закладывают перловую крупу, затем картофель, солят и варят до готовности.

Лук, коренья и  отварные грибы пассируют и вводят в суп.

При подаче заправляют сливками и зеленью.


Бифштекс по-чикагски

 

  • Говядина 170,
  • яйцо 1 шт. (Желток),
  • лук репчатый 20,
  • зелень петрушки 5,
  • соль.


Порционный кусок говяжьей вырезки хорошо отбивают, приправляют солью и перцем, делают в центре углубление и выливают туда сырой желток. Бифштексы в таком виде помещают на блюдо и гарнируют рубленым луком и зеленью петрушки.