Помидоры, фаршированные печенью трески

  • 5-6 помидоров
  • 3 сваренных вкрутую яйца
  • 1 соленый огурец
  • 150 г консервированной печени трески
  • 2 столовые ложки майонеза
  • 1 столовая ложка томатного соуса
  • 1/2 лимона
  • 5-6 листьев зеленого салата
  • 1 столовая ложка 3%-ного уксуса
  • 1 пучок зелени петрушки
  • перец и соль по вкусу

 

Помидоры вымыть, разрезать пополам, вынуть чайной ложкой семена. Каждую половинку посолить, поперчить и сбрызнуть уксусом. Яйца очистить и нарубить. Зелень петрушки вымыть, обсушить и мелко нарезать. Соленый огурец очистить от кожицы и нарезать кубиками. Лимон вымыть и нарезать тонкими кружочками. Листья салата вымыть. Печень трески пропустить через мясорубку и смешать с подготовленными яйцами, зеленью петрушки и соленым огурцом. Добавить в фарш томатный соус и тщательно перемешать. Наполнить половинки помидоров фаршем и соединить вместе для получения целого помидора. Выложить фаршированные помидоры на блюдо, на каждый помидор положить тонкий ломтик лимона. Готовую закуску украсить листьями зеленого салата и подать к столу.

рецепт Помидоры, фаршированные печенью трески прислал шеф-повар Света Натора


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Гороховый салат с яблоками

  • 200 г сухого гороха (неполный стакан), 
  • 4-5 морковок,
  • 2 яблока,
  • сметана.


Отварной горох смешайте с нарезанными, очищенными яблоками и варенной морковью. Посолите и заправьте майонезом или сметаной.


Салат с крабовыми палочками "Клеопатра"

  • 1 баночка ананасов, 
  • 1 баночка маслин без косточек (черные), 
  • 1 шт лук салатный красный, 
  • крабовые палочки 200 гр.


Все ингридиенты нарезаем кубиками, маслины кружочками, лук полукольцами.

Лук маринуем в 9 % растворе уксуса (9 ст.л. воды на 1 ст. ложку уксуса)минут двадцать.

Отжимаем и добавляем к остальным продуктам. Заправляем майонезом.

Очень изысканный салатик с крабовыми палочками!!!