Закуска с огурцами и курицей

  • 500 г свежих огурцов
  • 150 г отварного куриного филе
  • 2 яйца
  • стебель лука-порея
  • горчица
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • соль
  • перец

 

Огурцы нарезать вдоль пополам и затем очень тонко наискосок - лепестками. Порей нарезать тонкими кружочками. Овощи посыпать морской солью. Куриное филе нарезать небольшими тонкими ломтиками или соломкой. Горчицу тщательно сбить с оливковым маслом до однородного состояния, вылить на филе и перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась. Выложить подготовленное филе сверху в салатницу. Яйца мелко порубить и посыпать сверху готовое блюдо.

рецепт Закуска с огурцами и курицей прислал шеф-повар Наталья Янукович


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Калья с лимоном

  • Огурцы соленые - 20 г,
  • лимон - 10 г,
  • остальные продукты,
  • как для кальи из курицы.


Варить так же, как калью из курицы, но кроме соленых огурцов положить ломтики лимона без цедры.


Хачапури-2

Необходимо:
  • 200-250 г творога, 
  • 150 г сливочного масла, 
  • 1/2 ст. л. сахара, 
  • 2 яйца, 
  • 1,5 стакана муки, 
  • 200-300 г сыра, 
  • чеснок по вкусу (от 1 зубчика до головки).


Пачку творога смешать с растопленным сливочным маслом, добавить соду, гашенную уксусом, сахарный песок, яйцо. Всыпать муку и замесить. Для начинки натереть сыр смешать с яйцом и ложкой сметаны, добавить мелко нарезанный чеснок. Тесто разделить на 2 части и раскатать в виде круглых лепешек. На нижнюю лепешку выложить начинку, края верхней лепешки загнуть под нижнюю. Верх смазать яйцом и проколоть в нескольких местах вилкой. Выпекать 45 минут.