Салат с курицей и огурцами

  • мясо птицы
  • шампиньоны
  • огурцы
  • сельдерей
  • белое вино.

400 г вареного мяса птицы измельчить, добавить нарезанные ломтиками 200 г вареных шампиньонов, 100 г огурцов в горчичной заправке, 100 г вареного сельдерея, 200 г белого вина.

рецепт Салат с курицей и огурцами прислал шеф-повар Юлия


Похожие рецепты

Комментарии

Очень мало воды на такое количество муки,вымесить не смогла,засунула в хлебопечк ...
Дрожжевые булочки из безопарного теста

вместо соуса наливаю просто томатный сок, еще в конце добавляю итальянские трав ...
Сердце говяжье по-русски

Консервированный ананас после вскрытия банки нужно хранить в холодильнике. А с ...
Салат с ананасом и курицей

Извините, не совсем поняла... Если под льезоном имеется в виду смесь из яиц и м ...
Сефардская лазанья

И у меня запахи по всей квартире. Добавила правду 2 яйца чуток масла и с ...
Пирог на кефире

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Блины с сыром

  • 3 ст. мукиъ
  • 3 ст. молока
  • 1 ч.л соды
  • 1 ч.л сахара,
  • 3 яйца
  • 200 г маргарина
  • 100 г сыра
  • 2 грецких ореха
  • щепотка соли.


В 2 ст. молока развести муку, добавить взбитые белки, замесить тесто и поставить в теплое место на 25 мин. Затем добавить соль, соду, сахар, желтки.

 

Все перемешать и влить оставшееся молоко. Поставить тесто в теплое место для подъема, затем обмять ложкой, дать еще раз подняться, всыпать тертые орехи и оставить еще на 15 мин.

Выпечь блины, сверху посыпать тертым сыром.



Борщ весенний зеленый с рыбой

  • Рыба - 100 г,
  • картофель - 60 г, 
  • зелень салата, щавеля, шпината - 80 г, 
  • морковь - 15 г, 
  • корень сельдерея - 10 г,
  • корень петрушки - 10 г, 
  • лук репчатый - 20 г, 
  • масло сливочное - 10 г, 
  • сметана - 20 г, 
  • свекла - 60 г, 
  • яйцо - 1 шт.,
  • сахар - 5 г, 
  • желтки яичные - 2 шт., 
  • зелень укропа, 
  • соль.



Подготовленное филе рыбы (Аргентины, зубана, луфаря, макруруса, рыбы-капитана, трески) отварить. Молодую морковь, корень петрушки и сельдерея, молодую свеклу,
репчатый лук нарезать соломкой, сложить в сотейник, добавить сливочное масло, рыбный бульон и тушить в течение 15-20 минут.
Зеленый салат, щавель, шпинат тщательно промыть, положить в дуршлаг, обдать кипятком и нарезать соломкой. В кипящий рыбный бульон положить нарезанный дольками картофель, варить при слабом кипении 10 минут, добавить подготовленную зелень, варить еще 5 минут, затем ввести тушеные овощи, соль, сахар, довести до кипения и снять с огня. Желтки взбить со сметаной, влить в борщ и размешать.
В тарелку с борщом положить отварную рыбу, мелко нарезанное сваренное вкрутую яйцо, сметану и посыпать измельченным укропом.