Салат с курицей и огурцами

  • мясо птицы
  • шампиньоны
  • огурцы
  • сельдерей
  • белое вино.

400 г вареного мяса птицы измельчить, добавить нарезанные ломтиками 200 г вареных шампиньонов, 100 г огурцов в горчичной заправке, 100 г вареного сельдерея, 200 г белого вина.

рецепт Салат с курицей и огурцами прислал шеф-повар Юлия


Похожие рецепты

Тент туристический тенты spinningline.ru.

Комментарии

В продаже аки Вк Vk.com RU Женские стучите сразу в аську 231-538 теги: че ...
Очень вкусный торт

Могу продать акаунты Vk.com с Друзьями пишите сразу в ICQ 23-15-38 тег ...
Очень вкусный торт

Фото автора Людмилы Чеклецовой из Североуральска, а я просто послала Вам фото её ...
Поросячий восторг

Просто обажаю этот пирог,только лук добавляю сырой. ...
Французский рыбный пирог

моя бабушка делала этот рецепт с ароматным подсолнечным маслом-безумно вкусно ...
Блины с яйцами

Очень необычный. И вкус отнюдь не бедный)))) Для разнообразия, вторым-третьим са ...
Салат (Бедность)

В этот салат я добавляю чеснок, достаточно одного зубчика(мелко покрошенного), в ...
Салат с ананасом и курицей

Rambler's Top100
Добавить рецепт




Чак-чак (Жареная обсахаренная лапша)

  • 1 кг муки,
  • 10 яиц,
  • 0,5 чайной ложки соли,
  • 1 стол. ложка спирта,водки или коньяка,
  • 1 кг меда, 
  • 1 стакан сахара;

для фритюра:

  • 1.5 кг топленого масла.

 




Взбить яйца, посолить и замесить тесто. В тесто добавить 1 стол. ложку спирта, водки или коньяка. Завернуть тесто в салфетку и дать полежать. Через несколько минут раскатать его толщиной не более 2 мм, разрезать на полоски шириной 2-3 см и нарезать лапшу, затем обжарить ее во фритюре. Жареную лапшу разложить, чтобы она остыла.

В другой посуде растопить мед, добавить в него сахарный песок и помешивать до тех пор, пока сахар не растает. По готовности посуду снять с огня и в еще горячий мед всыпать лапшу, перемешать.

Полученную массу положить в глубокие тарелки, смазанные маслом и хорошо спрессовать руками (ладони предварительно смочить холодной водой, чтобы их не жгло и к ним не прилипала лапша). Готовому блюду дать остыть. При подаче на стол порезать на кусочки.

 



Пирог слоеный с творогом: (Баница)

Тесто
  • 250 гр. - муки.
  • 1 ст. ложка масла или маргарина.
  • 0,5 ч. ложки уксуса,
  • щепотка соли.
  • 3-4 ст. ложки теплой воды.
  • 100-125 гр. - растопленного масла или маргарина для смазки.
Начинка
  • 400-500 гр. - творога.
  • 2-3 - яйца.
  • 50 гр. - масла или маргарина,
  • щепотка соли.
  • Цедра 1/2 лимона.

 

 



Из указанных компонентов приготовить тесто для рулета. Дать тесту постоять, затем разделить его на 9 равных частей. Тонко раскатать каждую часть. Пока раскатанные листы будут подсыхать (каждый разложить отдельно), приготовить начинку: растереть творог, смешать с взбитыми яйцами, растопленным маслом,
подогретым медом и сахаром, добавить щепотку соли и цедру лимона.
Каждый лист смазать жиром, сложить пополам так, чтобы образовался полукруг, и положить на него начинку. Сложенные полукругом листы с начинкой положить друг на друга и выложить в форму, предварительно смазанную жиром, сверху сбрызнуть маслом и поставить выпекать в умеренно нагретую духовку. Листы теста также можно класть друг на друга, накладывая на каждый слой начинку.
После выпекания сбрызнуть пирог водой и накрыть салфеткой, чтобы он стал пышным.