Закуска в лимонах

тунец консервированный 200 г
лимоны 4 шт.
маслины 20 шт.
яйца вареные 2 шт.
майонез кальве “французский” 6 ст. л.
зелень петрушки 1 пучок
соль,
перец по вкусу
чеснок 1 зубчик

Обдать лимоны кипятком, срезать верхушку и ложкой выбрать всю мякоть, не повредив кожуру. Тунца и маслины (16 шт.) мелко нарезать и смешать с покрошенными желтками и петрушкой. Затем полученную массу соединить с мякотью лимона, предварительно удалив из нее косточки и кожицу. Посолить, поперчить. Чеснок пропустить через пресс, смешать с майонезом и заправить этой смесью начинку. Лимоны наполнить приготовленной начинкой, украсить каждый лимон маслиной, выложить на блюдо и поставить в холодильник на час.

рецепт Закуска в лимонах прислал шеф-повар Анна Игнатенко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Салаты с рыбой

Еще Салаты с рыбой:
<12 3 4 5 6 7... 15 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Баранина - 1 кг,
жир - 100 г,
репчатый лук - 2 - 3 головки,
чеснок - 3 4 дольки,
томат-пюре - 2 ст. л.,
аджика - 1 ст. л.,
зелень киндзы,
укропа и базилика - по 4 - 5 веточек,
смесь сухих пряных трав - 1 ч,
соль - по вкусу.

Мякоть баранины и курдючное сало или внутренний жир нарезать кубиками, потушить под крышкой в собственном соку. На жире, отделенном от готового мяса, спассеровать мелко нарезанный лук, добавить томат-пюре или свежие помидоры и протушить. В этот соус положить мясо, чеснок, толченный с солью, смесь сухих пряных трав и на слабом огне потомить 5 - 10 мин.
Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.

Сыр рикотта с кресс-салатом (Кухня: итальянская)

Составляющие:

1000 гр сыра Рикотта
соль
свежемолотый перец
3 пучка кресс-салата
1 пучок водяного креса
половина неочищенного лимона
20 цветков настурции

Приготовление:
Сыру дать стечь, хорошо посолить и поперчить. Срезать кресс- салат. Водяной крес вымыть и дать стечь, оборвать листочки.
Натереть цедру лимона. Смешать лимонную цедру и кресс-салат с рикоттой.

Положить на блюдо и посыпать перцем. Цветы распределить по блюду. Подавать с фигами.

Вход на сайт

Закуска в лимонах

Похожие рецепты

Салаты с рыбой

Самое вкусное

Комментарии

ауасажьыеицарш - баранина, тушенная в луково-томатном соусе

Сыр рикотта с кресс-салатом (Кухня: итальянская)