Рулетики из баклажан

  • 1 средний баклажан
  • 200 г нежирного творога
  • 50 г очищенных грецких орехов
  • 2 зубчика чеснока
  • 2 ст. л. зелени кинзы и укропа
  • 6 помидоров черри
  • соль
  • перец
  • растительное масло

 

Баклажан разрезать вдоль на 6 пластин. Присыпать солью, чтобы вышла горечь. Промыть, обсушить, выложить на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в духовке при 180 градусов 10 минут. Духовку не выключать. Кинзу и укроп вымыть, мелко нашинковать. Орехи и чеснок измельчить. Творог перемешать с орехами, зеленью и чесноком. Посолить по вкусу. Свернуть рулетики из баклажана с творожной начинкой. Смазать их растительным маслом и поместить в духовку минут на 10, чтобы они подрумянились. Подавать с помидорами.

рецепт Рулетики из баклажан прислал шеф-повар Татьяна Алексеевна


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Корзиночки из слоеного теста с салатом

слоеное тесто:
  • 500 г маргарина (на терку)
  • 1 стакан пива
  • 4 стакана муки
  • щепотка соли


Маленькие металлические формочки диаметром 5-6 см выложить слоеным тестом; для этого тонко раскатать, вырезать кружочки диаметром немногим больше формочки, наложить на формочку и вдавить. Края обровнять, наполнить формочки сырым горохом,чечевицей или гречневой крупой, поставить на сковороду или противень и запечь в духовом шкафу.

Готовые корзиночки вынуть из формочек, очистить от гороха или крупы и, охладив, наполнить салатом из дичи или мяса, расположить на большой или десертной тарелке (в зависимости от количества корзиночек), покрыв ее салфеткой, или же на тарелку положить слой мелко нарезанного зеленого салата и на этой зелени расположить корзиночки.


Креветки мужики дуреют как вкусно

  • креветки 500 г или килограмм,
  • 100 мл водки,
  • любые специи (подойдут и для мяса и для рыбы),
  • соль по вкусу


Отличная закуска и к пиву и к водке. Я сама и мои друзья-мужчины были в восторге.

 

Замороженные креверки выкладываете в глубокую сковороду на средний огонь и закрываете плотно крышкой (они там распариваются и варятся в собственном соку). Далее высыпаете специи и под конец добавляете водку. Когда жидкость вся испарится можно есть.