Винегрет московский

  • картофель 250 г
  • свекла 1 крупный корнеплод
  • морковь 1-2 шт.
  • капуста квашеная 200 г
  • соленые огурцы 1-2 шт.
  • лук зеленый 150-200 г или репчатый
  • 2-3 мелкие луковицы
  • масло растительное 2-3 ст. ложки или заправка уксусная 1/2 стакана
  • перец
  • горчица
  • соль

 

Вареные, очищенные картофель, свеклу и морковь, соленые огурцы без кожицы нарезают ломтиками, квашеную капусту отжимают от рассола, крупные куски шинкуют. Лук репчатый нарезают полукольцами, а зеленый - шинкуют. Свеклу отдельно заправляют частью растительного масла. Все продукты соединяют, заправляют оставшимся маслом или смесью из уксуса, масла, перца, горчицы. Винегрет можно подавать с кусочками сельди, вареного мяса, с маринованными грибами и т. д.

рецепт Винегрет московский прислал шеф-повар Алина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Кофе AU LAIT

На 6 порций:
  • 4 чашки горячего крепкого кофе
  • 4 чашки пастеризованного молока
  • 6 палочек корицы для украшения


В 6 больших кружек налить равное количество кофе и молока и украсить палочкой корицы.


Шашлык из почек таджикская кухня)


  • Почки бараньи - 1000 г,
  • помидоры свежие - 500 г,
  • уксус 3%-ный - 50 г,
  • лук зеленый- 50 г,
  • перец черный молотый,
  • соль.


Промытые бараньи почки нарезать на кусочки весом 20-25 г, посыпать солью, перцем, нанизать на шпажки и жарить над раскаленными углями. Готовый шашлык снять со шпажек, уложить на блюдо, полить уксусом и посыпать рубленым зеленым луком. Подать с жареными помидорами.