Голубцы с мясом

Голубцы с мясом


 

  • Капуста 150
  • фарш 140
  • маргарин столовый 5
  • соус 105
  • соль.

Белокочанную капусту (Вырезав кочерыжку) отваривают до полуготовности, откидывают на дуршлаг и разбирают на листья,
черешки которых слегка отбивают тяпкой. На листья укладывают мясной фарш с рисом и завертывают его. Голубцы кладут на смазанный жиром противень, обжаривают в жарочном шкафу, солят,
заливают сметанным соусом с томатом и тушат. Если фарш приготовлен с сырым рисом, то голубцы необходимо тушить не менее часа. Подают с соусом, в котором они тушились.

рецепт Голубцы с мясом прислал шеф-повар Веня Крик


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Сальса верде с петрушкой и мятой

На 4-6 порций:
  • 40 г свежей петрушки
  • 20 г мяты
  • 3 консервированных анчоуса, порезанных
  • 1 ст л каперсов, промытых
  • 1 ст л белого винного уксуса
  • пол куска белого хлеба без корки
  • 1 маленький зубчик чеснока, мелко порезанный
  • соль
  • перец
  • около 150 мл оливкового масла


В кухонном комбайне соединить и порубить все ингредиенты, кроме масла. Не выключая комбайна побрызгать оливковым маслом, чтобы получился кремовый соус. Приправить по вкусу.


Салат из капусты с апельсином

  • 1/2 кг капусты
  • 1 апельсин
  • 3 яблока
  • 1/2 стакана майонеза


Сырую белокочанную капусту (1/2 кг) нашинковать и размять.
Добавить нарезанный кусочками апельсин и 3 тертых яблока, перемешать с майонезом (1/2 стакана).