Тесто:

• 1 стакан яблочного повидла
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 2 стакана муки
• 2 яйца
• 2 чайные ложки пекарского порошка.

Крем:

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан молока
• 300 г масла
• ванилин

Тесто:Все составляющие смешать и испечь два коржа. После остывания разрезать каждый корж пополам и промазать кремом.

Крем:2 яйца и 1 стакан сахара смешать, прибавить 1 стакан молока, поставить на огонь и довести до кипения. 300 г сливочного размягченного масла постепенно соединить с полученной массой, в конце прибавить ванилин на кончике ножа.

На 1 л маринада

• 450 г воды
• 400 г сахара
• 100 г 9%-ного уксуса
• 5 - 6 горошин гвоздики
• 5-6 горошин душистого перца
• кусочек корицы

Для маринада

• 0,5 л воды
• 250 г сахара
• 160 г 9%-ного уксуса
• немного гвоздики
• перца
• корицы

Первый способ Вымойте спелые сливы, надколите каждую в нескольких местах заостренной спичкой и заполните ими банки.
Предварительно приготовьте маринад: воду, сахар и специи прокипятите, и, остудив, влейте в раствор уксус.
Залейте банки маринадом и, прогрев в кипящей воде 3 минуты,
закатайте крышками.
Второй способ Этот способ рассчитан на более сладкие сорта сливы.
Предварительно надколотую сливу засыплем в банки и зальем маринадом, который готовится, как и при первом способе. Тепловая обработка - аналогичная.