Вода брусничная

  • брусника 1000
  • вода 1000
  • гвоздика 0,3
  • сахар 100

Бруснику промывают, насыпают в бочонки, добавляя антоновские яблоки (Целиком и и разрезанные пополам) и гвоздику, заливают кипяченой водой. Через 2-3 недели воду сливают, процеживают,
разливают в бутылки и закупоривают. Хранят на холоде. Перед подачей добавляют сахар. Оставшуюся бруснику можно использовать для варки киселей или подавать к дичи.

рецепт Вода брусничная прислал шеф-повар Alloxa


Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Анчут 28.10.2011
бочонки какого размера, или как в них выглядит брусника: на донышке ли, или заполнены совсем?
{Написать ответ}

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Картошка со сметаной

  • 1 кг картофеля
  • 500 г сметаны
  • соль
  • перец
  • мука


Картошку нарезать кубиками, положить в стеклянную кастрюльку , закрыть крышкой и на максимальной мощности печь минут 5.

Потом добавить соль, щепотку муки и залить сметаной, что б только прикрыть картофель, можно даже меньше.

И печь опять же на максимуме с закрытой крышкой до готовности (может 3-5 мин).


Салат из сельдерея с зеленью

  • 3-4 корня сельдерея
  • 1 пучек зелени петрушки
  • 1пучек зелени укропа
  • 1/3 стакана жареных грибов
  • 100 г ветчины
  • 1 морковь
  • 1 чайная ложка горчицы
  • лимонная кислота по вкусу
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • 1/2 банки майонеза


Корни сельдерея натрите на крупной терке, добавьте измельченную зелень, полейте салатной заправкой, состоящей из растительного масла, горчицы и лимонной кислоты, и оставьте на 1 час. После этого добавьте нарезанные соломкой жареные грибы и порезанную кубиками ветчину. Салат заправьте майонезом и украсьте кусочками ветчины и кружочками моркови.