Рыбное филе баден-баден

На 4 порции:

800 г рыбного филе (пресноводной рыбы);
1 луковица;
250 г грибов (любых);
2 столовые ложки смешанных измельченных пряных трав;
125 г тонко порезанного бекона;
1/4 л белого вина;
1 зубчик чеснока;
3 шт острой кукурузы;
сок 1/2 лимона;
50 г тертого сыра;
2 столовые ложки нарезанной петрушки;
2 столовые ложки масла.

Вымыть рыбу; положить ее в мокрую глиняную посуду. Порезать лук тонкими кольцами, добавить к рыбе. Подготовить грибы, порезать, добавить туда же.

Посыпать травками. Порезать бекон на полоски и положить сверху. Добавить в вино измельченный чеснок, соль, перец. Полить. Добавить кукурузки. Полить лимонным соком, накрыть крышкой.

За 10 минут до окончания приготовления смешать сыр и петрушку, посыпать сверху, положить кусочки масла. Продолжать без крышки.

Подавать с тостами с маслом и свежим салатом.

рецепт Рыбное филе баден-баден прислал шеф-повар Ромчик

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Блюда из рыбы

Еще Блюда из рыбы:
<12 3 4 5 6 7... 47 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

2 крупных картофелины, очищенных и порезанных на кусочки
2 лука-порея, порезанных на крупные куски и тщательно промытых
3 моркови, очищенных и промытых
300 мл горячего куриного бульона
4 куриные грудки без кожи и костей
3 ст л двойных сливок
1 ст л порезаной петрушки

В этом блюде низкое количество жиров, много витамина С, много фолиевой кислоты, и оно считается как 1 порция овощей (из 5 рекомендуемых порций овощей и фруктов в день).

1. Перемешать картофель, лук-порей и морковь в форме, пригодной для микроволновой печи. Приправить. Влить бульон. Накрыть форму пленкой и проколоть в нескольких местах кончиком ножа. Готовить в режиме High в течение 10 мин, пока картофель не начнет становиться мягким.

2. Достать форму из микроволновой печи, снять пленку, добавить курицу и перемешать. Снова накрыть пленкой, проколоть ее в нескольких местах и готовить в максимальном режиме еще 6 мин, пока курица не будет полностью готовой и сочной.

3. Достать форму из микроволновки, открыть и добавить сливки и петрушку, черный перец по вкусу. Подавать прямо из формы с кусочками хлеба, чтобы собирать соки.

Макароны с песто с салатом рокет

На 4-6 порций:

300-425 г макарон
75 г козьего сыра или низкокалорийного мягкого сыра или 25 г тертого эмменталя или грювьера
200 мл оливкового масла
25 г очищенных несоленых фисташек
1 зубчик чеснока
75 г листьев салата рокет

1. Отварить макароны по инструкциям на упаковке в большой кастрюле с кипящей водой.

2. Тем временем порубить в кухонном комбайне все оставшиеся ингредиенты до образования однородной массы - песто. Слить макароны, вернуть в кастрюлю и добавить песто. Перемешать и подавать.

Вход на сайт

Рыбное филе баден-баден

Похожие рецепты

Блюда из рыбы

Самое вкусное

Комментарии

Гуляш с курицей и луком-пореем

Макароны с песто с салатом рокет