Грибной борщ с черносливом
- 1 л грибного бульона
- 300 г свеклы
- 200 г моркови
- 200 свежей капусты
- 200 г кореньев и лука
- 100 г помидоров
- 1 ст л уксуса
- 1 ст л сахара
- 50 г чернослива
Сварить грибной бульон. Свеклу, морковь, петрушку и лук нарезать соломкой, положить в суповую кастрюлю, добавить помидоры, уксус, сахар, немного бульона, 1-2 ст. ложки масла и, закрыв крышкой, поставить овощи тушить. Перемешивать, прибавляя, если нужно, воды или бульона, чтобы не пригорели.
Через 15-20 минут добавить нашинкованную капусту, все перемешать и тушить еще 20 минут. Чернослив хорошо промыть и положить в овощи.
Залить все бульоном, добавить перец, лавровый лист, соль и варить до готовности.
Подавая на стол положить в борщ сметану.
рецепт Грибной борщ с черносливом прислал шеф-повар Диана
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Вкусный и простой салат
Салат из языка
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт
Улитки с маком
- 300 г муки
- щепотка соли
- 200 г сливочного масла в хлопьях
- 1 пакетик ванильного сахара
- 125 г сахарного песка
- 1 пакетик маковой начинки (готовый продукт)
Положить в миску муку, соль, сливочное масло, ванильный сахар, сахарный песок и быстро перемесить все до однородного теста. Придать тесту форму шара, завернуть в прозрачную пленку и поставить в холодильник на 30 минут. Слегка порыпать мукой рабочую поверхность и раскатать на ней тесто в большой прямоугольник толщиной около 5 мм. Нагреть духовку до 180 градусов. Намазать на тесто маковую начинку и плотно скатать тесто, чтобы получился валик. Нарезать его ломтиками толщиной 5 мм и выложить на противень, покрытый бумагой для выпекания. Выпекать 18 минут до золотистого цвета. Вынуть из духовки и дать полностью остыть на решетке.
Приятного аппетита!
Салат из белокочанной капусты с клюквой
- 200 гр белокочанной капусты
- 150 гр клюквы
- 100 гр сметаны
- соль
- зелень - по вкусу
Капусту нашинковать, перетереть с солью до появления сока, смешать с клюквой и заправить сметаной. Готовый салат украсить зеленью.