• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 0,5 стакана молока
• 20 г сливочного масла
• 1 ч. л. изюма
• 1 ст. л. сахара
• 0,5 ч. л. корицы
• сахарная пудра

 

Соединить молоко, яйца, сахар, муку и тщательно перемешать. Разогреть сковороду, растопить масло и аккуратно вылить подготовленную массу. Когда низ омлета поджарится, добавить изюм и корицу, затем перевернуть омлет на другую сторону и с помощью двух вилок разделить омлет на кусочки, после чего зажарить их так, чтобы они хрустели. Посыпать сахарной пудрой и сразу подавать на стол.

 

Приятного аппетита!

На 6 порций:

• 2 ст л подсолнечного масла
• 800 г пастернака, очищенного от кожуры, твердой середины и порезанного на четвертинки вдоль
• 1 ст л зернистой горчицы
• 3 ст л кленового сиропа

Сладкий аромат пастернака отлично дополняется кленовым соусом.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Налить масло в форму для запекания и разогреть в духовке.

2. Положить пастернак в кастрюлю с подсоленной кипящей водой. Отварить в течение 5 минут до мягкости, слить.

3. Когда масло нагреется, добавить пастернак и приправить. Запекать в духовке 20 мин, поливая иногда.

4. Смешать горчицу с кленовым сиропом. Полить пастернак и запекать еще 10 минут, пока не появится липкая коричневая корочка.