Грибной суп со сливками

  • свежие белые грибы
  • перловая крупа
  • одна морковь
  • одна луковица
  • две картофелины
  • стакан сливок
  • вегета
  • укроп.

Отварить перловку. Поджарить мелко нарезанные белые грибы. Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь спасеровать.

 

В кастрюле для супа отварить нарезанный кубиками картофель, добавить поджаренные лук и морковь и взбить блендером так, чтобы получилось очень жидкое пюре.

Затем выливаем сливки, добавляем грибы и перловку. Довести до кипения, посыпать укропом.

рецепт Грибной суп со сливками прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 02.12.2010
жаль пропорции не указаны
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 30.09.2010
Я в такой супчик добавляю чуть-чуть риса и сельдерея.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Len4ik 30.09.2010
вот блин, а я не люблю перловку.. что же делать? может можно чем-то заменить?г
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Джем сливовый - 2

  • 1 кг сливы,
  • 1.2 кг сахара,
  • 1 стакан воды.


Сливу разобрать на половинки, засыпать сахаром, долить воду и варить в один прием до готовности на слабом огне, постоянно помешивая.


Шавля (Плов)

  • Баранина 110, 
  • рис 80, 
  • морковь 150, 
  • масло животное 20, 
  • томат-пюре 30, 
  • лук репчатый 20, 
  • специи, 
  • соль.


Это блюдо варят так же, как плов по-узбекски, но в обжаренное мясо кладут томат, а через 10 минут - вливают воду из расчета 400 г на порцию и варят 1 час.