Грибной суп со сливками

  • свежие белые грибы
  • перловая крупа
  • одна морковь
  • одна луковица
  • две картофелины
  • стакан сливок
  • вегета
  • укроп.

Отварить перловку. Поджарить мелко нарезанные белые грибы. Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь спасеровать.

 

В кастрюле для супа отварить нарезанный кубиками картофель, добавить поджаренные лук и морковь и взбить блендером так, чтобы получилось очень жидкое пюре.

Затем выливаем сливки, добавляем грибы и перловку. Довести до кипения, посыпать укропом.

рецепт Грибной суп со сливками прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 02.12.2010
жаль пропорции не указаны
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 30.09.2010
Я в такой супчик добавляю чуть-чуть риса и сельдерея.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Len4ik 30.09.2010
вот блин, а я не люблю перловку.. что же делать? может можно чем-то заменить?г
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Вишнево-шоколадные кексы

На 20 шт:
  • 250 г черешни или вишни, очищенной от косточек
  • 150 г простой муки
  • 2 ст л какао порошка
  • 2 ч л пекарского порошка
  • 40 г мелкого сахара
  • 1 яйцо, взбить
  • 125 мл молока
  • 50 г сливочного масла, размягченного и охлажденного

 

Дкя глазури:

  • 150 г простого шоколада, поломанного
  • 140 мл сливок


Легкие фруктовые кексики с густым слоем шоколада.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Поставить в форму для кексов 10 бумажных формочек. Отложить 10 черешен для украшения, а остальные порезать крупно.

2. Просеять муку, какао порошок и пекарский порошок в большую миску. Просеять сахар. Добавить черешню. В другой миске смешать яйцо, молоко и растопленное масло.

3. Сделать углубление в середине сухих ингредиентов и влить яйца, быстро замесить тесто. Не перемешайте слишком сильно - тесто должно казаться комковатым.

4. Разделить смесь между формочками. Запекать 15-20 минут, пока не поднимется. Запеченные кексы переместить на решетку и дать остыть. Если кексы поднялись с горкой, срезать верхушку выше формочек, чтобы покрыть глазурью.

5. Тем временем растопить шоколад со сливками в кастрюле и довести до кипения. Снять с огня и взбить в густой крем. Когда кексы остынут, покрыть глазурью до краев формочек и украсить ягодой.



Сладкая свинина (му ван)

  • 1/2 кг свиной грудинки, нарезанной небольшими кусочками
  • 1 ст. л. мелко нарезанного чеснока
  • коричневый сахарный песок
  • соевый соус
  • соль по вкусу
  • растительное масло

 



Свинину и чеснок обжарить в масле до тех пор, пока свинина не станет мягкой (для этого по мере необходимости надо добавлять понемногу воду). Затем добавить сахарный песок, соевый соус и соль. Хорошо перемешать. Попробовать и приправить по вкусу. Получившееся блюдо на вкус должно быть в равной степени сладким и соленым.