Грибной суп со сливками

  • свежие белые грибы
  • перловая крупа
  • одна морковь
  • одна луковица
  • две картофелины
  • стакан сливок
  • вегета
  • укроп.

Отварить перловку. Поджарить мелко нарезанные белые грибы. Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь спасеровать.

 

В кастрюле для супа отварить нарезанный кубиками картофель, добавить поджаренные лук и морковь и взбить блендером так, чтобы получилось очень жидкое пюре.

Затем выливаем сливки, добавляем грибы и перловку. Довести до кипения, посыпать укропом.

рецепт Грибной суп со сливками прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 02.12.2010
жаль пропорции не указаны
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 30.09.2010
Я в такой супчик добавляю чуть-чуть риса и сельдерея.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Len4ik 30.09.2010
вот блин, а я не люблю перловку.. что же делать? может можно чем-то заменить?г
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Куриное филе с овощами

  • куриное филе 400 гр
  • 1 морковка
  • 1 луковица
  • 1 болгарский перец
  • 1 помидор
  • 150 гр свежих или замороженных шампиньонов
  • растительное масло
  • соль
  • специи


Куриное филе нарезать брусочками, как на гуляш. Овощи нашинковать. Филе обжарить на раст. масле, отдельно пассеровать овощи (я добавляю в последовательности лук-морковь-грибы-перец-помидор), когда мясо почти готово, все смешать, добавить соль и специи по вкусу.


Салат `Бригадирский`

  • 2 средние свеклы,
  • 2 кисло-сладких яблока,
  • 2 столовые ложки тертого хрена,
  • пол стакана сметаны,
  • пол стакана майонеза,
  • 1 столовая ложка сахарного песка. 

 



Свеклу варить недолго, с полчаса. Остудить. Яблоки и свеклу очистить и нашинковать соломкой (можно натереть на крупной терке). Добавить хрен, посыпать песочком, приправить майонезом со сметаной и хорошо перемешать.