Грибной суп со сливками

  • свежие белые грибы
  • перловая крупа
  • одна морковь
  • одна луковица
  • две картофелины
  • стакан сливок
  • вегета
  • укроп.

Отварить перловку. Поджарить мелко нарезанные белые грибы. Мелко нарезанный лук и натертую на терке морковь спасеровать.

 

В кастрюле для супа отварить нарезанный кубиками картофель, добавить поджаренные лук и морковь и взбить блендером так, чтобы получилось очень жидкое пюре.

Затем выливаем сливки, добавляем грибы и перловку. Довести до кипения, посыпать укропом.

рецепт Грибной суп со сливками прислал шеф-повар Людмила


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Ольга 02.12.2010
жаль пропорции не указаны
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 30.09.2010
Я в такой супчик добавляю чуть-чуть риса и сельдерея.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Len4ik 30.09.2010
вот блин, а я не люблю перловку.. что же делать? может можно чем-то заменить?г
{Написать ответ}

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Кулеш из гречки со свининой

  • свинина
  • лук
  • морковь
  • гречка
  • бульон
  • жир


Свинину нарезать кубиками, обжарить, добавить лук, морковь, гречку, залить бульоном и тушить до готовности.


Капуста заливная

  • Капуста,
  • морковь,
  • 1 литр воды,
  • 1 стакан сахара,
  • 2 столовые ложки соли,
  • 1 стакан ЯБЛОЧНОГО уксуса,
  • 1 стакан растительного масла,
  • чеснок 5 зубчиков.


Капусту нашинковать, смешать с тертой морковью (пропорции по вкусу, я беру как для квашенной) и уложить в банку слегка уплотнив, на дно порезанный чеснок.

Заливка: воду вскипятить с солью, сахаром, маслом, уксус добавить в конце. Горячим залить капусту, сутки держим в тепле, затем в холодильник.

И наслаждаемся пикантной, хрустящей капусткой !