Грибной суп на курице с сыром

Грибной суп на курице с сыром
Грибной суп на курице с сыром

Я использую на 3-х литровую кастрюлю:

  • Вода;
  • Сушёные грибы - 1-1,5 ст.;
  • 2 средние куриные ножки;
  • 3 средних картофелины;
  • Плавленый сыр 200гр.(я использую сыр "Хохланд" с ветчиной в ванночке);
  • Лук - 1шт.;
  • Морковь - 1шт.;
  • Чеснок - 2-3головки.;
  • Сливочное масло - 2ст.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец горошком - по вкусу; 
  • Лавровый лист - по вкусу; 
  • Можно по желанию добавить Куриный или Грибной кубик;

Грибы варим отдельно от курицы. Затем всё (и оба бульона) совмещаем (курицу и грибы предварительно разделав на маленькие кусочки). Добавляем картошку.Туда же добавляем заправку (Лук,морковь,чеснок слегка обжарив в сливочном масле) и посолить (добавить перец,лавровый лист,кубик по вкусу). За 10 мин. до конца варки добавить плавленый сыр (по 1 ст.л. медленно размешивая!) и по желанию можно добавить небольшое количество свежей зелени.

Приятного аппетита!)

рецепт Грибной суп на курице с сыром прислал шеф-повар Виктория


Похожие рецепты

Комментарии

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Добавить рецепт


Печень, тушеная в сметанном соусе (детям)

  • 80 г. печени
  • 10 г. сливочного масла
  • 80 г. сметанного соуса.


Очищенную от пленок печень обвалять в муке, слегка обжарить на сливочном масле, посолить. Переложить в сотейник, залить сметанным соусом, приготовленном на сковороде, где жарилась печень, и тушить до готовности под крышкой.


Изюмный напиток

На 3 л воды:
  • 800 г изюма,
  • цедра и сок половины лимона.


Промытый изюм залейте водой, добавьте лимонную цедру и при слабом кипении варите 20-25 минут. Отвар процедите, отожмите изюм. В конце варки влейте в напиток лимонный сок.