Грибной суп на курице с сыром

Грибной суп на курице с сыром
Грибной суп на курице с сыром

Я использую на 3-х литровую кастрюлю:

  • Вода;
  • Сушёные грибы - 1-1,5 ст.;
  • 2 средние куриные ножки;
  • 3 средних картофелины;
  • Плавленый сыр 200гр.(я использую сыр "Хохланд" с ветчиной в ванночке);
  • Лук - 1шт.;
  • Морковь - 1шт.;
  • Чеснок - 2-3головки.;
  • Сливочное масло - 2ст.л.;
  • Соль - по вкусу;
  • Перец горошком - по вкусу; 
  • Лавровый лист - по вкусу; 
  • Можно по желанию добавить Куриный или Грибной кубик;

Грибы варим отдельно от курицы. Затем всё (и оба бульона) совмещаем (курицу и грибы предварительно разделав на маленькие кусочки). Добавляем картошку.Туда же добавляем заправку (Лук,морковь,чеснок слегка обжарив в сливочном масле) и посолить (добавить перец,лавровый лист,кубик по вкусу). За 10 мин. до конца варки добавить плавленый сыр (по 1 ст.л. медленно размешивая!) и по желанию можно добавить небольшое количество свежей зелени.

Приятного аппетита!)

рецепт Грибной суп на курице с сыром прислал шеф-повар Виктория


Похожие рецепты

Комментарии

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

ris promili a dobavit zabili ...
Зеленый борщ

Почему фасоль обжарить,консервированная не ...
Арабский салат

Рецепт из детства ...
Пирог `Заливные яблоки`

Спасибо! Салатик прям по мне) ...
Очень вкусный салатик

Это блюдо – отличная холодная закуска. Пода ...
Рыба под маринадом

Добавить рецепт


Вкусная свеколочка

  • Свекла 2 шт,
  • чернослив 10 шт,
  • грецкий орех 100 гр,
  • изюм 1/3 стакана,
  • 1 зубчик чеснока,
  • подсолнечное масло 100 гр,
  • майонез.


Сытно, вкусно, быстро, диетично.

 

Свеклу натереть на крупной терке (сырую) и обжарить в подсолнечном масле до готовности. Потом масло слить.

Грецкий орех измельчить, чернослив подержать в кипятке 5 мин. затем измельчить, так же измельчить чеснок.

Все перемешать с майонезом и украсить (можно перемешать) изюмом.



Несколько советов по хранению грибов

Маринованные грибы хранят на холоде, при комнатной температуре они портятся через 10-15 дней. Это относится в равной мере к грибам в бочках, эмалированных ведрах и стеклянных банках.
Хотим вас особо предупредить: банки с солеными или маринованными грибами ни в коем случае нельзя закрывать наглухо металлическими крышками: может возникнуть пищевое отравление.