Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Суп «картофельные брусочки»

  • 500 г говядины,
  • 1 кг картофеля,
  • 1/2 л воды,
  • 1-2 пучка зелени для супа,
  • 2 ст.л. мелко нарубленной зелени петрушки,
  • 1 маленькая луковица,
  • 1 небольшой кусочек сельдерея,
  • 1 ч.л. тмина,
  • соль.


Мясо вымыть, положить в холодную слегка подсоленную воду и поставить варить до готовности. Добавить в бульон очищенную мелко нарубленную зелень, нарезанный брусочками картофель. Отварное мясо нарезать небольшими брусочками. Лук, сельдерей и тмин очень мелко порубить и как только картофель станет мягким добавить вместе с мясом в бульон. Дать бульону закипеть еще раз и снять с огня. Посыпать зеленью петрушки.


Креветки по-бордолезски

  • 800 г свежих креветок 
  • 2 столовые ложки сливочного масла 
  • 1 мелко нарезанная или тертая морковь 
  • 2 мелко нарезанные луковицы 
  • 1 долька мелко нарезанного чеснока 
  • 1 ветка петрушки 
  • 1 лавровый лист 
  • 1 чайная ложка соли 
  • 1/2 чашки сухого белого вина 
  • 1/4 чашки коньяка 
  • 1 чайная ложка муки 
  • 1 столовая ложка сладкого сливочного масла 


Очистите и промойте креветок. Растопите масло в большой толстодонной кастрюле. Положите в нее морковь, лук, чеснок, петрушку и лавровый лист и поставьте на маленький огонь на 15 минут, иногда помешивая. Добавьте креветок, соль, вино и коньяк и увеличьте огонь, чтобы смесь прокипела в течение 6-7 минут.

Время от времени встряхивайте кастрюлю. Выложите креветок на нагретое блюдо. Выньте петрушку и лавровый лист из жидкости и продолжайте ее кипятить, чтобы она уменьшилась в объеме наполовину. Смешайте муку со сладким сливочным маслом и добавьте в жидкость. Поставьте соус на огонь на 3-4 минуты, чтобы он загустел и полейте им креветок.