Картофельный суп с грибами

  • .Сухие грибы
  • картофель
  • морковь
  • лук

Сухие грибы замочить на ночь, утром процедить, довести до кипения, опустить нарезанный картофель и варить до готовности. Отдельно потушить вынутые из отвара грибы, морковь и лук и добавить в суп. Прокипятить все вместе и приправить по вкусу.

рецепт Картофельный суп с грибами прислал шеф-повар Ва


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Борщ с квашеными яблоками

  • Кости - 100 г,
  • яблоки квашеные - 40 г,
  • свекла - 80 г,
  • картофель - 100 г,
  • капуста - 100 г,
  • лук репчатый - 20 г,
  • сметана - 20 г,
  • масло топленое - 10 г,
  • уксус 3%-ный - 5 г,
  • мука - 5 г,
  • зелень,
  • соль.


Нарезанную соломкой свеклу тушить до полуготовности с добавлением топленого масла, бульона, уксуса и соли. В процеженный костный бульон положить нарезанный дольками картофель, довести до кипения, добавить нарезанные соломкой квашеные яблоки, капусту, свеклу, поджаренную с луком муку, соль и варить до готовности. При подаче в тарелку с борщом положить сметану и посыпать зеленью.


Салат с морковью по-датски

  • 250 г рожков
  • 200 г тушеной моркови
  • 100 г тушеного горошка
  • 100 г ветчины или мяса
  • 2 соленых огурца
  • лимонный сок или уксус
  • соль
  • каперсы
  • 1 ч. л. горчицы
  • майонез по вкусу

 



Рожки отварить, промыть холодной водой, смешать с тушеной морковью, нарезанной кубиками, с тушеным горошком, с нарезанной дольками ветчиной (можно использовать остатки вареного мяса) или с рубленой сельдью, добавить тонко нарезанные соленые огурцы, лимонный сок или уксус, соль, каперсы, чайную ложку горчицы, заправить майонезом. Вместо майонеза можно использовать лечо, томатную пасту или пасту из сладкого перца.