Грибной суп мисо

На 4 порции:

  • 250 гр плотного сыра тофу
  • 850 гр бульона куриного
  • 100 гр грибов шиитаке, нарезанных
  • 3 ст л коричневого мисо
  • 4 пера зеленого лука, тонко нарезанного

Очень просто и всего 90 ккал в 1 порции !

 

1. Слить тофу, протереть кухонным полотенцем. Используя острый нож, нарезать на 2.5 см кубики. Довести куриный бульон до кипения, добавить грибы и варить на маленьком огне 2 мин.

2. Смешать мисо и 2-3 ст л горячего бульона даши до однородного состояния. Добавить в суп. Добавить тофу и зеленый лук. Прогреть, но не давать кипеть. Разлить по тарелкам.

рецепт Грибной суп мисо прислал шеф-повар Виктория


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сметанные блинчики с заварным кремом и меренгой

Для теста:
  • Сметана 1 1/2 стакана
  • Яйца 4 шт
  • Сахар 1/2 стакана
  • Мука 1 1/4 стакана
  • Масло топленое 50 г
Для крема:
  • Желтки 3 шт
  • Сахар 1/2 стакана
  • Молоко 1/2 стакана
  • Масло 100 г
  • Ванилин по вкусу
Для меренги:
  • Белки 3 шт
  • Сахар 1 стакан 

 



Растереть желтки с сахаром добела, смешать со сметаной, высыпать муку, сверху положить взбитые белки, осторожно вымешать и испечь на толстой сковороде 8-10 толстых блинчиков. Промазать их кремом, сложить на сковороде горкой один на другой, сверху покрыть из кондитерского мешочка меренгой, поставить на несколько минут в нагретую духовку на большой огонь и, как только меренга зарумянится, вынуть и сейчас же подавать. Приготовление крема: растереть желтки с сахаром, добавить горячее молоко, кастрюлю со смесью поставить на паровую баню и, помешивая, проварить до густоты. Остудить, положить ванили по вкусу и растертое масло. Приготовление меренги: взбить белки в густую пену, всыпать сахар, осторожно перемешать.


Фаршированная паприка с приправами

  • Макароны,
  • соль,
  • 4 стручка перца,
  • молотый черный перец,
  • 2 помидора,
  • 2 упаковки итальянских зеленых трав глубокой заморозки,
  • 80 г тертого сыра пармезан,
  • 125г сыра моцарелла.


Перец разрезать пополам и очистить от семян. Посыпать солью и перцем. Ложкой удалить зерна. Мякоть нарезать кубиками. Смешать с травами. пармезаном и макаронами. Приправить специями и напол- нить этим фаршем половинки перца. Форму смазать жиром. Расставить в ней фаршированный перец.
Запекать в духовке в течение 15 мин. Прикрыть фольгой, если моцарелла быстро приобретет коричневатый оттенок.

В одной порции 145 ккал