Грибной суп

  • грибы (свежие шампиньоны)
  • 1 луковица
  • сливочное масло
  • 3 ст.л. перловой крупы
  • 2 картошки
  • 2 ст.л. муки
  • 100 гр. сыра

Отварить упаковку грибов в соленой воде в течение 10 минут. Поджарить одну луковицу на сливочном масле. Добавить в суп три столовые ложки перловой крупы, поджаренный лук и одну мелко нарезанную картофелину. Поджарить две ложки муки до золотистого цвета. Добавить в суп со 100 г натёртого сыра.

рецепт Грибной суп прислал шеф-повар Татьяна Романовна


Похожие рецепты

Комментарии

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Очень вкусно выглядит! ...
Классические узбекские манты

Добавить рецепт


Перцы, фаршированные по-итальянски

На 8 половинок:
  • 4 желтых или красных перца, порезанных пополам и очищенных от косточек
  • 250 г крошек белого хлеба
  • 5 крупных помидоров, очищенных от кожуры и мелко порезанных
  • 2 ст л засоленных каперсов, замоченных в воде на 10 минут
  • 2 ст л черных оливок, мелко порезанных
  • 2 зубчика чеснока, мелко порезанные
  • 2 ст л петрушки, порезанные
  • 250 мл оливкового масла
  • тертый пармезан
  • соль
  • перец


1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смешать хлебные крошки, мелко порезанные помидоры, чеснок, каперсы, петрушку и оливки. Добавить 150 мл масла и перемешать.

 

2. Наполнить половинки перцев начинкой. Побрызгать оставшимся маслом и посыпать пармезаном.

3. Запекать 30 минут. Подавать горячими или холодными.



Рисовый пудинг с кокосом

На 6 порций:
  • 40 г длинного риса
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 425 мл консервированного кокосового молока
  • 70 г сахара
  • Поджаренная кокосовая стружка (желательно)


Из короткого риса, (например, итальянского риса Арборио) получается невероятно нежный пудинг. Но вкусный пудинг можно сварить и из обычного длинного риса. Избегайте легковарящегося риса, потому что он никогда не станет настолько мягким. На стол пудинг можно подавать как теплым, так и холодным.

 

Поставьте трехлитровую кастрюлю на средний огонь. Вскипятите рис, соль и 450 мл воды. Уменьшите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и варите 15 минут. Добавьте кокосовое молоко и сахар. Варите без крышки еще 10 минут, изредка помешивая. Снимите с огня и дайте постоять минут 20. На стол подавайте теплым или закройте и поставьте в холодильник, чтобы подать холодным. Перед подачей на стол посыпьте пудинг поджаренной кокосовой стружкой (по желанию),