Грибные пельмени в бульоне

  • 600-700 свежих грибов
  • 2 луковицы
  • 4 ст л сметаны или 4 ст л сливочного масла
  • соль
  • зелень

1. Свежие грибы очистить, промыть, нарезать и отварить в подсоленной воде. Затем грибы и лук мелко нарезать, посолить и перемешать.

 

2. Замесить тесто на пельмени с подготовленным фаршем. Затем пельмени отварить в кипящем мясном или грибном бульоне. Подавать в бульоне со сметаной или сливочным маслом и зеленью.

рецепт Грибные пельмени в бульоне прислал шеф-повар танюша


Похожие рецепты

Комментарии

у меня получился жирный за счет маргарина. м ...
Пирог Машка

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

Hello )))I have such a situation, a shortage of money to buy a car. I have a bad ...
Очень вкусный торт

вместо пирогов учи правописание.)))))105 ошибо ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно выглядит, а посуду для него мож ...
Греческий салат с майонезом

Я родом из Коми, с Кажим. У меня бабушка по от ...
Шаньги

Добавить рецепт


Японский рисовый салат

На 8 порций:
  • 300 г длинного риса
  • соль
  • 3 ст. ложки рисового уксуса с приправами
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка тертого очищенного свежего имбиря
  • 1/4 ч ложки молотого черного перца
  • 125 г зеленой фасоли, кончики стручков обрезать и нарезать на кусочки толщиной 5 мм
  • 2 средние моркови, натереть
  • 3 лука-порея
  • тонко нарезать Водяной кресс (по желанию)


1. Отварите рис по инструкции на упаковке, добавив 1/2 ч. ложки соли. Воду слейте и промойте рис кипятком. Снова слейте воду. Выложите в миску и отложите.

 

2. Приготовьте заправку: взбейте до однородной массы рисовый уксус, масло, имбирь, перец и 1/2 ч. ложки соли.

3. Добавьте рис и тщательно перемешайте. Дайте постоять 30 минут при комнатной температуре, время от времени перемешивая вилкой.

4. В двухлитровой кастрюле доведите до кипения 4 50 мл воды Л 1 ч. ложку соли. Выложите зеленую фасоль и варите 5 минут. Воду спейте и промойте холодной водой.

5. Добавьте зеленую фасоль к рису вместе с морковью и зеленым луком, тщательно перемешайте. Перед подачей на стол уложите водяной кресс (по желанию) по краю блюда, в центр выложите рисовый салат.



Салат гранат

  • 1 редька средних размеров
  • 2 морковки
  • 200 г отварной говядины
  • по 1 пучку зеленого лука, укропа и кинзы
  • 50 г изюма
  • 50 г очищенных грецких орехов
  • 50 г зерен граната
  • 3 ст. л. оливкового масла

 



Натереть на мелкой терке редьку и морковь, мелко порезать холодную говядину, нашинковать зеленый лук, укроп и кинзу, порубить грецкие орехи. Все тщательно перемешать, добавить в эту восхитительную смесь изюм и гранатовые зернышки, заправить оливковым маслом. Масло должно быть не только самого высокого качества, но содержать в себе экстракт чеснока.