Галушки мучные

Галушки мучные

  • мука - 400 г,
  • масло - 100 г,
  • яйца - 2 шт.

Замесить довольно крутое тесто из муки, воды, яиц, добавить соль.
Раскатать из теста очень тонкий пласт, как для лапши, и нарезать мелкие квадраты. Обвалять их в муке, поджарить на растительном масле и опускать в кипящий грибной или любой бульон. Галушки отварить до готовности.

рецепт Галушки мучные прислал шеф-повар Светлана Коротко


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Елена 03.04.2009
У меня такие галушки бабушка готовила,рецепт из детства.
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Желе из сливы

  • 1 кг слив
  • 2 стакана воды
  • 1,2 кг сахара


1 кг слив разрезать, удалить косточки, положить в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Подогревать до полного размягчения сливы, затем протереть через сито, добавить 1,2 кг сахара и варить до готовности. Горячим разложить в стерилизованные банки и закупорить.


Куриные оладьи

  • Куриное филе 4 шт.,
  • маринованные шампиньоны 400 г,
  • майонез 3 ст.л.,
  • яйца 2шт.,
  • соль
  • перец,
  • мука 6-7 ст.л.,
  • 3 зубчика чеснока.


Изысканое блюдо, поедается как семечки - за один присест.

 

Курицу и шампиньоны нарезать как можно мельче (не миксером), добавить майонез, яйца, перец, соль, муку, выдавить чеснок. Тщательно перемешать. Жарить как оладьи.