• 700 г белокочанной капусты
• 1 кг филе трески или окуня
• 3 шт. больших репчатого лука
• 2 большие морковки
• 300 г майонеза
• зеленый лук
• петрушка

 

Капусту вымыть, разделить на листья и немного проварить в кипятке до полуготовности. Форму для запекания смазать маслом, посыпать немного сухарями, выложить листья капусты, сверху распределить подготовленные кусочки рыбы, предварительно посолив и поперчив их. На рыбу выкладываем тонкие кружочки морковки и репчатый лук, нарезанный соломкой. Заливаем наше блюдо хорошенько майонезом, посыпаем свежей зеленью и ставим в духовку. Запекаем до готовности рыбы. За 10-15 минут до готовности, блюдо можно посыпать тертым сыром.

• 600 г муки
• 1,5 стакана сахара
• 4 ст. ложки мёда
• 1 ч. ложка соды
• 3 ст. ложки жира
• 1 ст. ложка какао порошка
• 2,5 стакана молока
• 1 ч л корицы

Все компоненты хорошенько размешать до однородной массы, добавить стакан колотых орехов и выложить тесто в смазанную жиром и подпыленную мукой форму. Выпекать в умеренно нагретой духовке до готовности. Готовый пирог посыпать сахарной пудрой.