Суп с грибами и тыквой

  • 200 г свежих грибов
  • 1 ст. л. топленого масла
  • 1 луковица
  • 1 л воды
  • 200 г тыквы
  • 2 картофелины
  • 1 свежий огурец или 1 кислое яблоко
  • 1 помидор или 2 ч. л. томатного пюре
  • 1 корень петрушки
  • 1 пучок петрушки
  • соль

 

Грибы вымыть, нарезать кусками, луковицу и корень петрушки - мелкими кубиками. Грибы, лук и корень петрушки потушить в масле. Зелень петрушки мелко порубить, огурец нарезать кубиками, помидор - тонкими ломтиками (при использовании томатного пюре его тушат вместе с грибной массой). Тыкву и картофель нарезать мелкими кубиками, залить кипятком и варить в течение 15 минут. Затем добавить грибы с луком и корнем петрушки, помидор, огурец, соль и варить еще 10 минут. Разлить суп по глубоким тарелкам, добавить по вкусу сметану. Посыпать рубленой зеленью петрушки.

рецепт Суп с грибами и тыквой прислал шеф-повар Лина


Похожие рецепты

Блюда без мяса, гарниры

Еще Блюда без мяса, гарниры:
<1234567... 107>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из курицы с фруктами

  • 1 куриная грудка,
  • 1 банка шампиньонов в собственном соку,
  • 1 банка ананасов,
  • 1 яблоко,
  • майонез,
  • соль по вкусу.


Салат очень нежный и непростой по вкусу. Сочетание курицы и ананаса дает изысканный оттенок. Приятного аппетита!

 

Куриную грудку отварить (бульон можно использовать для приготовления другого блюда), убрать кожицу и порезать кубиками или полосками. Слить сок с шампиньонов и порезать их пополам. Ананасы порезать кубиками. Яблоко очистить от кожуры и порезать кубиками. Все смешать, заправить майонезом и посолить по вкусу.



Лепешки с маком

  • 1 кг 700 гр муки,
  • 3 1/2 ст молока,
  • 40-50 гр дрожжей,
  • 3 яйца,
  • 200 гр масла,
  • мак на посыпку.


Дрожжи развести теплым молоком, добавить муку, яйца и масло. Дать подняться. Посолить, прибавить остальное масло и 800 гр муки и замесить крутое тесто. Дать ему снова подняться.
Затем сформировать лепешек с палец толщиной, дать им вновь подняться, затем уложить на противень, смазать яйцом с водой или молоком, посыпать маком и испечь.