Баклажаны (Все по 4 штуки)
- 4 шт. помидор
- 4 шт. баклажан
- 4 шт. болгарского перца
- 4 шт. лука
- 1,5 ст.л. соли
- 1,5 ст.л. сахара
- 50 гр масла растительного
- 50 гр уксуса
Берется по 4 штуки зрелых помидора, баклажана среднего размера, болгарского перца и лука, по 1.5 ст. ложки соли и сахара, по 50 г раст. масла и уксуса. Нарезать лук кольцами, помидоры, баклажаны, перец - дольками. Добавить соль, сахар, масло, уксус, все смешать и варить на небольшом огне 20-25 минут, разложить в горячие банки и закатать.
рецепт Баклажаны (Все по 4 штуки) прислал шеф-повар Ядвига
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Новогодний кекс
- 250-300 г маргарина,
- 200 г сахара,
- 4 яйца,
- 400 г муки,
- 100 г крахмала,
- 6-8 столовых ложек молока,
- 2 стол. ложки сахарной пудры,
- тертая лимонная цедра,
- ванильный сахар,
- сода, погашенная уксусом.
Сначала перемешать маргарин, яйца, сахар, ванилин и цедру.
Потом добавить муку, соду, погашенную уксусом, молоко.
Массу выложить в форму, смазанную жиром и обсыпанную сухарями.
Выпекать около часа в средне нагретой духовке.
Готовый кекс, не вынимая из формы, остудить. Потом перевернуть и снять форму.
Посыпать кекс сахарной пудрой.
Фрикасе из кролика
- 1 кролик (до 1 кг)
- 1/2 стакана мясного бульона
- 200 гр. шампиньонов
- 1 ст.л. слив.масла
- 1ст.л. муки
- 2 луковицы
- лавровый лист
- черный перц горошком,
- соль
Мясо разрезать на куски, залить стаканом воды, посолить. поперчить и притушить на маленьком огне в течении 10-15 минут. Вынуть мясо и обжарить в масле до румяной корочки. Затем добавить муку, бульон, лавровый лист, черный перц горошком, нарезанный лук, шампиньоны и варить около 1-1.5 часа.
Готового кролика выложить на блюдо, полить образовавшимся в процессе варки соком. На гарнир подать рис.